Ep 08: Machaca Tradicional Sonorense || Supervivencia Sonora скачать в хорошем качестве

Ep 08: Machaca Tradicional Sonorense || Supervivencia Sonora

Machaca Tradicional Sonorense Nos econtramos en Tucson, Arizona con mi papá y nos esta enseñando como hacer la machaca tradicional hecha en el metate. También nos platica un poco sobre cuando era chamaco y estaba en el rancho en Trincheras, Sonora; y como aprendió el procedimiento de este alimento que se ha usado por siglos. El lomo que machacamos fue beneficiado y secado por mi tío-abuelo, Don Claudio Canastillo Murrieta en Trincheras, Sonora. Mexico. We are in Tucson, Arizona with my dad and he is teaching us how to make the traditional “machaca” made on the “metate.” He also tells us a bit about when he was a kid on the ranch in Trincheras, Sonora; and how he learned the process of this food that has been used for centuries. The backstrap that we “pulverized” was processed and sun-dried by my great-uncle, Don Claudio Canastillo Murrieta in Trincheras, Sonora. Mexico. Sonora Survival Instagram:   / sonorasurvival   Sonora Survival Facebook:   / sonorasurvival   Sonora Survival TikTok:   / sonorasurvival   #sonorasurvival #supervivenciasonora #machaca