KASSELER HÄHNCHENSCHENKEL HEIßRÄUCHERN PÖKELN | HÄHNCHENSCHENKEL HEIßRÄUCHERN скачать в хорошем качестве

KASSELER HÄHNCHENSCHENKEL HEIßRÄUCHERN PÖKELN | HÄHNCHENSCHENKEL HEIßRÄUCHERN

In diesem Video zeigen wir dir, wie man Hähnchenschenkel pökelt und heißräuchert. Die Kasseler Hähnchenschenkel schmecken hervorragend kalt oder warm zu einem Salat oder auf einer Scheibe frischem Brot. Ebenso kann man sie geräucherten Hähnchenkeulen auch warm z.B. zu Rosenkohl mit Hollandaise Sauce essen. Alles was du dafür benötigst ist: Hähnchenschenkel NPS ( Nitrit Pökelsalz) Räucherofen zum heißräuchern Links(*) Klarstein Einkochautomat https://amzn.eu/d/4BUFdQz El Fuego Räucherofen https://amzn.eu/d/04xVenQ Buche Räucherchips 6-12mm 5KG https://amzn.eu/d/58U1xhi Buche Räucherchips 6-12mm 15KG https://amzn.eu/d/0mKmCzL S Räucherhaken 20Stück 15cm Edelstahl https://amzn.eu/d/0RYxRuv Nitrit Pökelsalz 10kg Eimer 0,4 - 0,5% https://amzn.eu/d/292kxP8 Fleischspritze,marinadenspritze https://amzn.eu/d/8eSVmTd GastroHero Cutter ECO 9 Liter https://amzn.eu/d/5SCfali Wurstfüllmaschine aus Edelstahl (5 Liter) https://amzn.eu/d/98IDd7T Wurstfüller Wurstfüllmaschine (15L) https://amzn.eu/d/66IMW3T Schweinedarm 28/30 mm 25 Meter https://amzn.eu/d/37kglog Schweinedarm Kaliber 28/30 91,4 Meter https://amzn.eu/d/2XEU8ix Schafsdarm Schafsaitlinge (Kaliber 20/22 1AB | 45 Meter) https://amzn.eu/d/dEVeszw Schafsaitling Saitling Schafsdarm - 20 Meter Kaliber 20/22 https://amzn.eu/d/fjh6JK0 Dr Oetker Trichter https://amzn.to/2WlJotw Weck Glasheber https://amzn.to/3C08jT5 Einkochautomat https://amzn.to/3tkprQb Einkochgläser 0,5L https://amzn.to/3h7nIZE Einkochgläser 1L https://amzn.to/3h3LvK4 Weckgläser Sturzglas 370ml https://amzn.to/3e6hmIc Einkochgitter https://amzn.to/3GWaqJX Einkochtopf https://amzn.to/3e3Ynhe Einkochset (Gitter , Ring und Deckel mit Thermometer) https://amzn.to/3BVrq3v Dampfentsafter Steckaufsatz für Töpfe und Kasserollen https://amzn.to/3DwLt9s Dampfentsafter https://amzn.to/3dnwGTV Gummidichtungen https://amzn.to/329eiZi Klammern Weckgläser https://amzn.to/3H0xMOH Universal Bügelklammern https://amzn.to/3iUkHfx Ursalz ohne Zusätze https://amzn.to/3E4zmNu Steinsalz ohne https://amzn.to/3sgXVEL Pfeffer schwarz Bio gemahlen https://amzn.to/3E5CdWl Etiketten https://amzn.to/3FbAi49 Schinkenkocher https://amzn.to/2RQvblO Paprikapulver https://amzn.to/3eKHl9f Meersalz https://amzn.to/33yOe74 Rohrzucker https://amzn.to/2RR70Ec Knoblauchpulver https://amzn.to/2RQr2OP Pfeffer https://amzn.to/33AQlae Gewürzdosen Aufbewahrung https://amzn.to/3ocrjrr (*) bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn du über diese Links bestellst, bekomme ich eine kleine Provision von Amazon, was dich keinen Cent kostet. Dadurch wird meine Arbeit mit dem Kanal unterstützt. An dieser Stelle ein fettes Dankeschön von mir 💜 Wenn du dir auch einen Vorrat anlegen willst, solltest du keines meiner Videos verpassen. Abonniere gerne meinen YouTube Kanal und aktiviere die Glocke