Davet Sofralarınız İçin Özel Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk скачать в хорошем качестве

Davet Sofralarınız İçin Özel Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Bugün sizlerle davet sofralarınızın yıldızı olacak fırında beşamel soslu mantarlı tavuk tarifini paylaşıyorum. Hem pratik hem de nefis lezzetiyle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, yumuşacık tavuk eti, mantarın aroması ve beşamel sosun enfes uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak! **Malzemeler ** *Tavuk için:* 9 parça şinitzel tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı sıvı yağ *Sebzeli iç harç:* 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı kapya biber 700 gram mantar *Beşamel sos için:* 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber *Üzeri için:* Rendelenmiş kaşar peyniri Kırmızı toz biber *Yazılı Tarif (Türkçe)* 1. Tavukları iyice yıkayıp süzün. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Mümkünse 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. 2. Geniş bir tavayı ısıtın ve yağ eklemeden tavukları önlü arkalı pişirin. Pişen tavukları borcama yerleştirin. 3. Aynı tavada doğranmış soğanı kavurun. Kapya biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 4. Mantarları doğrayıp ekleyin, kapağı kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5. Başka bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Azar azar süt ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip kıvam alınca ocaktan alın. 6. Pişen mantarların üzerine beşamel sosu döküp karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 7. Hazırlanan sosu 15 dakika ılımaya bırakın, ardından tavukların üzerine dökün. 8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin, kırmızı toz biber ekleyin ve 180°C fırında 10 dakika pişirin. 9. Peynir eridikten sonra fırından alın ve sıcak servis edin. **İpuçları ** Tavukları önceden marine etmek, lezzetini artıracaktır. Beşamel sosu topaklanmaması için sürekli karıştırarak ekleyin. Tavukları fazla pişirmeyin, aksi halde kuruyabilir. Kaşar peynirini son aşamada ekleyip kısa süre fırında tutun, fazla pişirirseniz sertleşebilir. Servis öncesi yemeği birkaç dakika dinlendirmek, sosun iyice oturmasını sağlar. **Hashtagler ** #beşamelsoslutavuk #fırındatavuk #pratiktarifler #tavukyemekleri #nefisyemektarifleri