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밑반찬 필요없는 저녁메뉴 ! 일주일 국, 찌개 이렇게 해결하세요 скачать в хорошем качестве

밑반찬 필요없는 저녁메뉴 ! 일주일 국, 찌개 이렇게 해결하세요 1 год назад

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밑반찬 필요없는 저녁메뉴 ! 일주일 국, 찌개 이렇게 해결하세요

0:14 뚝배기불고기 2:23 닭한마리 (닭칼국수) 4:26 등갈비 비지찌개 6:42 갈비우거지탕 9:58 에피소드 NG 영상 🍳뚝배기불고기 🧂준비재료 : 소불고기 600~700g, 대파, 양파, 당근 , 당면, 팽이버섯,국간장(마지막 간 맞출때) 🧂 양념 : 간장 8스푼(저는 양조간장으로 했어요, 진간장도 가능), 다진마늘 크게 2스푼, 참기름 2스푼, 물엿 1스푼, 소금 1티스푼, 후추 톡톡, 대파 1대 , 깨 1스푼 , 배음료 4스푼 (기호에 따라 단맛이 부족하다면 기호에 따라 설탕 또는 물엿을 추가하세요) 🍴만드는 법 : 1. 당면은 미리 물에 불려두고 2. 소불고기(600g)는 키친타월에 핏물을 제거한 뒤 (양조)간장 8스푼, 다진마늘 크게 2스푼, 참기름 2스푼, 물엿 1스푼, 소금 1티스푼, 후추 톡톡, 대파 1대 쫑쫑 썰어 넣고, 깨 1스푼, 배음료 4스푼 넣고 양념한다 (바로 조리해도 되고, 밀봉 후 냉장고에 재워둔 뒤 조리해도 돼요) 3. 뚝배기에 양념한 소불고기는 약 200g 정도 담고 양파와 당근과 함께 볶다가 고기가 어느정도 익으면 물 100ml 넣고 끓이고, 떠오르는 거품은 제거한다. 4. 마지막에 팽이버섯, 불린당면, 파, 깨 솔솔 뿌린 뒤 후루루~끓이고 마무리하고, 간을 본 뒤 싱거우면 국간장을 넣고, 짜면 물을 넣어 간을 맞춘다 TIP. 양념한 소불고기를 전골팬에 전부 넣고 물을 부어 (약 300ml) 각종버섯과 당면, 파를 넣어 소불고기 전골로 드셔도 아주 아주 좋아요~ ❤️❤️ 🍳 닭한마리 (닭칼국수) 🧂준비재료 : 닭한마리 또는 닭다리 800g~1kg , 칼국수, 부추, 당근, 양파, 소금, 감자, 떡 대파 2대, 양파 반 개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 치킨스톡 2스푼 🧂양념장 : 고춧가루 3스푼 , 간장 1스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 닭 육수 (7~10스푼) , 기호에 따라 겨자 1스푼 🍴만드는 법 : 1. 닭다리는 물 2L 에 대파 2대, 양파 반 개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 치킨스톡 2스푼 넣고 약 30분 끓인다 끓어오르면서 떠오르는 거품은 제거한다 (영상참고) 2. 닭고기 살이 부들부들하면 닭고기를 제외한 모든 건더기는 건지고, 육수에 감자, 떡사리를 넣은 뒤 물을 조금 더 추가해 (약 500ml) 끓인다 3. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 마지막에 부추 넣고 맛있게 먹는다 4. 닭고기와 감자, 떡을 모두 건져 먹었다면 남은 육수에 칼국수면과 당근, 양파, 부추를 넣고 후루루~끓여 칼국수까지 끓여먹는다 🍳 등갈비 비지찌개 🧂준비재료 : 등갈비 350g, 김치 200g, 무 100g , 올리브유 2스푼, 콩비지 1팩 (400g) 대파, 다진마늘1/2스푼 , 새우젓 1스푼, 국간장1스푼 🍴만드는 법 : 1. 김치는 먹기 좋게 자르고, 무도 송송 썰어둔다. 2. 등갈비 300g는 끓는물에 약 5분 데친 뒤 찬물에 씻어두고 (영상참고) 3. 올리브유를 두른 팬에 등갈비와 자른 김치를 넣고 달달 볶다가 썰은 무도 함께 넣어 볶는다 (무를 너무 푹 익힌게 싫다면 무는 나중에 넣어요) 4. 물을 넉넉히 넣고 (3컵이상) 등갈비가 부드러워질때까지 30분 정도 푹~끓인다 (중간에 물이 부족하면 추가한다) 5. 등갈비가 부드럽게 익으면 콩비지 1팩 (400g) 을 넣고 다진마늘 1/2스푼, 새우젓 1스푼 넣고 간을보고, 부족한 간은 국간장을 넣어 간을 맞춘다 (기호에 따라 가감) 6. 마지막으로 대파 송송 썰어서 넣어 마무리한다. 🍳 갈비우거지탕 🧂준비재료 : 소갈비 1kg , 데친 우거지 300g, 콩나물 1펙, 대파 2대, 생강 1톨, 마늘 10알, 통후추 10알 된장 2스푼, 다진마늘 1스푼 , 국간장 , 소금약간 , 대파, 홍고추 🍴만드는 법 : 1. 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거하고, 겉에 붙은 흰기름은 제거한다 (영상참고) 2. 끓는물에 소갈비를 약 5분정도 데치고, 첫물은 버리고, 갈비는 꺠끗이 씻는다 3. 냄비에 씻은 갈비와 물은 가득 담고 대파 2대, 생강 1톨, 마늘 10알, 통후추 10알 넣은 뒤 고기가 부드러울때까지 푹~잊어버리듯 끓인다 (약 1시간~ 2시간 ) 중간에 물이 부족하면 추가하세요 4. 건더기는 건지고, 소금으로 간을 맞춰 갈비탕으로 바로 드셔도 됩니다!^^ 5. 이대로 바로 조리해도 되고, 기름기를 제거하고 싶다면 육수를 차갑게 식힌 뒤 기름을 건져내고 (영상참고) 6. 육수에 갈비와 데친 우거지, 씻은 콩나물을 넣고, 된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 2컵 넣고 약 20~30분 끓인다 7. 부족한 간은 국간장이나 소금으로 간을 하고, 마지막에 대파와 홍고추 넣고 후루루 끓여 마무리한다. TIP. 콩나물을 푹~익힌게 싫다면 콩나물은 마지막에 넣어주세요 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 날아라 슈퍼코기 -    • [브금대통령](모험/귀여운/Cute) 날아라 슈퍼코기/Flying Super...   🎵 Track : 우아한 나의산책 :    • [브금대통령] (반려견/산책/Cute) 우아한 나의산책/Graceful Wa...   🎵Track : 오예 봄이다!! -    • [Royalty Free Music] It's Spring!! (Child/...   🎵Track : 룰루~랄라~ -    • [브금대통령](즐거운/산책/Picnic) 룰루~랄라~/Lulu~lala~ [...   🎵Track : 라면 먹고 갈래? -    • [Royalty Free Music] 라면 먹고 갈래?/Do You Love...   #저녁메뉴 #집밥 #일주일집밥 #일주일메뉴 #국물요리 #국종류

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