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Giant chocolate cake, 발렌타인데이♥ 폭탄 초코케이크 만들기- 더스쿱

구독하기와 좋아요버튼 꼭 눌러주실거죠?♥♥♥ 응원의 댓글은 스쿱이에게 정말정말 아주 큰 힘이 될거예요♥3♥ 해피 발렌타인! 오늘의 베이킹도 정말 만족스러워요 발렌타인에 어떤 것을 선물할까, 고민하고계신다면 가지가지 초코볼이 모여있는 초콜릿 폭탄 케이크 추천하고싶어요!ㅎ 저처럼 이런 큰 사이즈로 하지 않아도 돼요~! 1호 사이즈에 귀욤귀욤하게 만들어도 충분하니까 특별한 발렌타인, 더 특별한 케이크로 소중한 사람과 행복을 나누세요 ♥♥♥♥♥♥ 오늘의 더스쿱 맛있는 레시피 초콜렛폭탄케이크 초코제누와즈 200도 예열, 160도 50분 굽기 24x24 정사각형 팬 (네모 대신 3호 원형틀에 구워 동그랗게 만들어도 예뻐요~!) A 계란 흰자 8개 분량 설탕 60g B 계란 노른자 8개 설탕 100g 바닐라익스트랙 10g (생략가능해요) 우유 50g - 생크림으로 대체 가능해요 녹인버터 30g - 식물성오일, 카놀라유 가능해요 박력분 155g - 반드시 체를 쳐주세요, 중력분 대체가능 코코아가루 30g - 반드시 반드시 반드시 체를 쳐주세요! : A계란 흰자와 설탕으로 머랭을 내고, B노른자반죽은 모두 섞어서 준비해주세요 노른자반죽에 머랭을 조금씩 넣어가며 반죽을 섞어주세요 머랭만 충분히 잘 만들었다면 제누와즈는 이거 그대로 구워 충분히 성공하실 수 있어요~!ㅎ 초콜릿 가나슈 초콜릿 500g 생크림 400g 바닐라익스트랙 15g : 생크림을 약불에 데워서 초콜릿을 모두 녹여주세요 생크림과 초콜릿이 잘 섞이지 않는다면 전자렌지 30초씩 돌려가며 섞어주면 어느샌가 완벽히 잘 섞여있을거예요~!ㅎ 잘 섞은 크림은 처음엔 물처럼 쥬르륵 흐르지만 랩을 덮어 냉장고에 넣고 반나절 숙성시켜주면 꾸덕~하게 변할거예요^^ 꾸덕해진 가나슈는 바닐라익스트랙을 넣고 부드럽게 섞어주시면 끝! 정말 부드럽고 맛있어요, 최고 간단한데 최고 맛있음! 그 외 재료 키커초콜릿 50봉 (총 100개) 위니비니 초콜볼 여러가지 몽쉘케이크 2개 포장상자 링크도 걸어둘게요~! 바닥색도 깔끔하면 좋을 것 같아서 추가구매하였는데 참고하세요! 3호사이즈 투명케익상자 http://www.ehomebaking.co.kr/shop/sho... 3호사이즈 케익상자 바닥 (백색) http://www.ehomebaking.co.kr/shop/sho...