Cozonac super pufos pentru incepatori! Voi o sa-l faceti pe cozonac, nu cozonacul pe voi! скачать в хорошем качестве

Cozonac super pufos pentru incepatori! Voi o sa-l faceti pe cozonac, nu cozonacul pe voi!

Aceasta nu este prima reteta de cozonac pufos pentru incepatori pe care o public. Reteta de cozonac clasic este tot pentru incepatori, explicata super, super detaliat, doar ca acum dupa ca am citit mii de comentarii de la voi, stiu exact: si ce preferinte aveti in materie de aluat de cozonac si exact unde va pune probleme aceasta reteta. Daca nu ati facut niciodata cozonac, aceasta este reteta pentru voi. Ingrediente pentru 3 cozonaci medii (tavi 25X11 cm): • 1 kg faina 000 pentru cozonac, plus inca putina daca mai este nevoie. • 250 g zahar • 3 plicuri de zahar vanilat. • 15 g sare • 80 g drojdie, neaparat verificata sa fie in termenul de valabilitate • 6 galbenusuri la temperatura camerei • 3 fiole de arome la alegere – eu am aici una de rom, una de lamaie si una de portocala • 120 g unt cu minim 80% grasime • 80 g ulei • 540 g lapte cu 3.5% grasime, caldut • Pentru umplutura avem nevoie de 500 g crema de cacao. Eu am folosit crema de cacao fara fierbere. Aveti reteta pe canal. Sau puteti folosi crema de biscuiti oreo de la cozonacul insiropat spre exemplu. • 150 g nuca macinata mare • Si 150 g rahat taiat bucatele mici • Vom mai avea nevoie si de un ou pentru uns Pt 1 cozonac: • 330 g faina 000 • 85 g zahar • 1 plic de zahar vanilat • 5 g de sare • 27 g de drojdie proaspata • 2 galbenusuri la temp. camerei • 1 fiola de aroma la alegere • 40 g unt gras + 25 g ulei • 180 g lapte gras • 150 g crema cacao • 50 g nuca taiata mare • 50g rahat taiat marunt • 1 ou pt uns Pt 2 cozonaci: • 660 g faina 000 • 170 g zahar • 2 plicuri zahar vanilat • 10 g de sare • 54 g de drojdie proaspata • 4 galbenusuri la temp. camerei • 2 fiole de aroma la alegere • 80 g unt gras + 50 g ulei • 360 g lapte gras • 300 g crema cacao • 100 g nuca taiata mare • 100 g rahat taiat marunt • 1 ou pt uns