Sağlıklı, Şifa Deposu Zencefilli Gazoz (Ayrıntılı Anlatım) скачать в хорошем качестве

Sağlıklı, Şifa Deposu Zencefilli Gazoz (Ayrıntılı Anlatım)

Malzemeler: 1. Zencefil (30gr) 2. Şeker (1 çay bardağı-120gr) 3. Limon 1adet ( kokulu ve kalın kabuklu) 4. 1,5 litre klorsuz su 5. Zencefil mayası (yarım çay bardağı) 5. Karanfil (3 adet) "Tercihli" 6. Tarçın (1çubuk tarçın ya da silme-tam dolu değil 1 çay kaşığı tarçın ) "Tercihli" Hazırlanışı: Zencefil dilim dilim doğranır ya da rendelenir ve bir tencereye alınır ( tercih ederseniz karanfil ve tarçın ekleyebilirsiniz) üzerine 1,5 litre su konur. 10 dakika kaynatılır, ocaktan alınıp 1 çay bardağı şeker eklenerek eritilir. Tercih ederseniz şeker eridikten sonra yarım limonun ince soyulmuş ( beyaz kısım alınmadan) kabuğunu ekleyebilirsiniz. Tencereyi su dolu büyük bir kaba( leğen gibi) alıp soğumaya ve demlenmeye bırakın. Oda sıcaklığına (25C°) ulaşınca 2 litrelik kavanoza-şişeye süzerek alın ve yarım çay bardağı zencefil mayası ekleyin. Karıştırıp kapağını tam sıkmadan oda sıcaklığında 5 gün bekletin. Ya da kapağı sıkıp arada çok az gevşeterek havasını biraz alın. 5 gün sonra kavanozun-şisenin dibine tortu çökmüş yüzeyinde ise biraz köpüklenme olmuştur. Tortuyu kaldırmadan şişelere alın. Ama cok fazla gaz sıkışması ihtimaline karşı fazlaca boşluk bırakmalısınız. 2-3 gün sonra gazozunuz içime hazır. Afiyet olsun.