Sortenvielfalt in der Marktgärtnerei | Krautwerk | Rundgang 2 скачать в хорошем качестве

Sortenvielfalt in der Marktgärtnerei | Krautwerk | Rundgang 2

Die Vielfalt der Gemüsesorten ist für Robert ein wertvoller Schatz, den uns unsere Vorfahren hinterlassen haben, damit wir ihn erhalten und ausbauen. Seit der Gründung seiner Gemüsegärtnerei Krautwerk im Jahr 2012 ist es Robert deshalb ein großes Anliegen, diese Sortenvielfalt auch an seine Kunden weiterzugeben. Den Geschmack der einzelnen Sorten sollte man dafür selbst gut kennen. Ausführliches Verkosten ist deshalb sehr wichtig - und zwar nicht nur roh, sondern auch geschmort im Backrohr oder ausgepresst als Saft. Gemeinsam mit Gastronomen und Gärtnerkollegen war Robert in den letzten Jahren an vielen spannenden Projekte zum Geschmack von Gemüse beteiligt. Wir sprechen mit Robert über seine Erfahrungen mit Terroir-Karotten, über ganzjährige Produktion, Zukaufsprodukte und Warenpräsentation. ___ Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau https://www.ReLaVisio.de Du findest unsere Videos wertvoll und willst uns unterstützen? Wir freuen uns über deinen Beitrag! https://relavisio.de/unterstuetzen/ ___ Krautwerk   / krautwerk   ___ Seminare zum Thema: Marketing in der Marktgärtnerei https://angebot.relavisio.de/marketing Farm smarter – not harder! Lean-Farm-Seminar für Gärtner*innen https://angebot.relavisio.de/lean-farm ___ Gemüse-Anbauplaner Software: https://www.micro-farm-planner.com ___ Literatur zum Thema: Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen! Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt! *https://www.buch7.de/store/partner/re... Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten (deutsch) *https://www.buch7.de/store/product_de... The New Organic Grower A Master's Manual of Tools and Techniques for the Home and Market Gardener *https://www.buch7.de/store/product_de... E-Book *https://www.buch7.de/store/product_de... Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich. #marktgärtnerei #marketgardening #MarketGarden #RegenerativerGemüsebau #SolidarischeLandwirtschaft