RECETTE DE NORBERT : TARTE CITRON MERINGUÉE INRATABLE скачать в хорошем качестве

RECETTE DE NORBERT : TARTE CITRON MERINGUÉE INRATABLE

C'est l'un des desserts préférés des Français : La tarte au citron meringuée ! Découvrez ma recette très gourmande avec une meringue italienne. Avec cette gourmandise vous allez être le roi de la pâtisserie... enfin presque ! Ingrédients : Pâte sucrée 50g de beurre 45g de sucre glace 25g d'œufs 100g de farine Crème citron 80g de jus de citron 180g de jaunes d'œufs 130g de sucre glace 10g de fécule de maïs 100g de beurre Compotée de citron 2 citrons jaunes 2 citrons verts 60g de sucre 1g de vanille Crème d'amandes 75g de beurre 75g de sucre 15g de poudre d'amandes 1 œuf 10g de fécule de maïs Meringue italienne 400g de sucre en poudre (cuire à 121°c) 100g d'eau 120g de blancs d'œufs À votre tour ! 00:00 - 04:24 - La pâte sucrée 04:25 - 10:55 - Crème citron 10:56 - 12:55 - Crème d'amandes 12:56 - 20:14 - Cuisson tarte 20:15 - 28:10 - Meringue italienne 28:11 - 34:50 - Montage tarte citron -------------------------------------------- Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Commis d'Office, Norbert et Jean. N’oublies pas de t’abonner et d’activer la petite 🔔 pour ne rien rater. Tu peux m’envoyer tes demandes de recettes ou tes réalisations sur tous mes réseaux sociaux Instagram : @tarayrenorbert Facebook : @NorbertTarayreOfficiel Tiktok : @norberttarayre.off