Скачать с ютуб Изготовление шоколада ко Дню святого Валентина / Шоколад Amand / Миндальный шоколад / Темперирование в хорошем качестве

Изготовление шоколада ко Дню святого Валентина / Шоколад Amand / Миндальный шоколад / Темперирование

🎵 На День святого Валентина делаем дома простой шоколад своими руками. Подарите его любимому человеку! 🎀🎁 ■ Ингредиенты. 200 г миндаля. 60 г сахара. 15г воды. 10 г сливочного масла без соли. 500 г темного шоколада (используя Mi-Amere) 10 г какао-порошка. Как сделать ■ 1. Добавить в кастрюлю воду и сахар и добавить миндаль (120 ℃), когда сахар полностью растает и появится вязкость. 2. Выключите огонь и хорошо перемешайте термостойкой силиконовой лопаткой или деревянной лопаточкой. 3. Когда на поверхности миндаля образуются кристаллы сахара, снова включите огонь и растопите его. 4. Когда поверхность миндаля покроется гладким карамельным налетом, выключите огонь, добавьте сливочное масло и перемешайте. 5. Положите его на силиконовый коврик и быстро вскройте вилкой зазор между миндалем и остудите. 6. Выложить в миску, посыпать по 40 г темперированного шоколада и хорошо перемешать, пока поверхность не станет матовой. Повторите 7.6 около 8-10 раз. 8. Миндальный шоколад положить в пакет, посыпать какао-порошком и взболтать. 9. Готово! ■ Введение в добонг. Добонг, обычная домохозяйка, живущая в Токио. Выкладываю видео о домашней выпечке, которую делаю в качестве хобби, и небольшой ежедневный влог. Прошу прощения, если есть какие-либо ошибки, потому что я использовал автоматический переводчик. Пожалуйста, смотрите в разрешении 4K. Спасибо. ■ Блог. https://blog.naver.com/dobon2/2226413... ■ фоновая музыка Трек: Strings & Cooking-   • [브금대통령] (요리/쉐프/Food) Strings & Cookin...