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#AalooGobhiMethiMsala 2 недели назад

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#AalooGobhiMethiMsala

🥔🥦🌿 आलू गोभी मेथी मसाला (Curry Style Recipe) 🧺 Ingredients | सामग्री आलू – 3 मध्यम (छिले हुए, टुकड़ों में कटे) गोभी – 1 छोटी (फ्लोरेट्स में कटी) ताज़ी मेथी पत्तियाँ – 1 कप (धोकर कटी) प्याज़ – 2 मध्यम (पेस्ट बना हुआ) टमाटर – 2 (प्यूरी) अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबलस्पून हरी मिर्च – 1–2 (बारीक कटी, ऑप्शनल) सरसों का तेल – 3 टेबलस्पून जीरा – 1 टीस्पून तेज पत्ता – 1 हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून धनिया पाउडर – 1½ टीस्पून गरम मसाला – ½ टीस्पून कसूरी मेथी – 1 टीस्पून (क्रश की हुई) नमक – स्वादानुसार पानी – जरूरत अनुसार हरा धनिया – गार्निश के लिए 🍲 Method | करी बनाने का तरीका (Systematic) Step 1: सब्ज़ी फ्राई कढ़ाही में सरसों का तेल गरम करें। आलू और गोभी डालकर हल्का shallow fry करें जब तक हल्का सुनहरा रंग न आ जाए। निकालकर अलग रखें। Step 2: मसाला बेस उसी तेल में जीरा और तेज पत्ता डालें। अब प्याज़ पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर golden brown होने तक भूनें। Step 3: अदरक-लहसुन + मसाले अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक भूनें। Step 4: टमाटर + मेथी टमाटर प्यूरी डालें, अच्छे से पकाएँ। अब ताज़ी मेथी पत्तियाँ डालकर 2 मिनट भूनें। Step 5: करी तैयार फ्राई की हुई आलू-गोभी डालें। थोड़ा पानी डालकर ढककर 10–12 मिनट पकाएँ। अंत में गरम मसाला + कसूरी मेथी डालें। Step 6: गार्निश हरा धनिया डालें और गैस बंद करें। गरम-गरम रोटी या चावल के साथ परोसें 😋 🎨 Colorful Keywords ✨ Aloo Gobi Methi Masala ✨ Homemade Veg Curry ✨ Desi Style Sabzi ✨ Winter Special Recipe ✨ Healthy Indian Food ✨ Mustard Oil Cooking ✨ Dhaba Style Curry 🔍 SEO Line aloo gobi methi masala recipe in hindi, aloo gobi curry, methi wali sabzi, easy veg curry recipe, north indian vegetable curry 📝 YouTube Starter Description आज हम बना रहे हैं ढाबा स्टाइल आलू गोभी मेथी मसाला 🥔🥦🌿 यह रेसिपी स्वाद, खुशबू और सेहत तीनों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। सरसों के तेल और ताज़ी मेथी से बनी यह करी रोटी और चावल दोनों के साथ लाजवाब लगती है। घर पर आसान तरीके से बनाएं और परिवार के साथ एन्जॉय करें ❤️ #️⃣ Hashtags #AlooGobiMethi #VegCurryRecipe #IndianSabzi #HomemadeFood #DesiRecipe #WinterSpecial #VegetarianFood #EasyCooking #

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