Asado al horno y papas a la mostaza | скачать в хорошем качестве

Asado al horno y papas a la mostaza |

Ingredientes 1 Asado Ventana  Condimentos para la carne, vinagre, limón, pimentón, ajo, humo líquido,  3 cebollas grandes 2 zanahorias  1 cabeza de ajo  Para las papas a la mostaza: 1 kg de papas 4 cdas de mostaza 100 cc de crema 50 cc de leche Procedimiento Marinar y masajear la carne con el vinagre, el limón, pimentón, el humo líquido o en polvo y ajo. Colocar en placa de horno, sobre colchón de cebollas, cocinar a horno medio 160 grados por 2 horas. Para la guarnición, vamos a cortar las papas en rodajas grandes con cáscara y de 2 cm de espesor. Precocinar en agua hirviendo con un chorrito de vinagre. Luego las vamos a colocar en una placa con apenas de aceite. Por arriba añadimos la crema mezclada con la mostaza y la leche. Cocinar en horno hasta dorar.