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Galletas de jengibre clásicas/ cookies de jengibre

Perfectas para decorar en familia o decorar. Un clásico que anuncia las Fiestas Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/clasicas-gal... Galletitas de Jengibre Ingredientes 50cc Agua 150grs Azúcar negra 50grs Miel de abeja 2 cda Jengibre en polvo 2 cda Canela en polvo 1 cdta Clavo de olor 10grs Bicarbonato de sodio 180grs Manteca/ Mantequilla sin sal 400grs Harina 0000 (la más refinada que consigas. Sin leudante) Colocar en un bowl el agua, azúcar negra, miel, jengibre, canela y clavo de olor. Integrar bien y llevar a baño maría. Una vez que se haya disuelto el azúcar y reducido un poco, agregarle el bicarbonato. Revolver hasta que termine de efervescer. Filtrar sobre la manteca fría. Integrar y enfriar batiendo a toda velocidad. Por último agregar harina tamizada. Integrar bien. Estirar entre films. Llevar a heladera por al menos 1:30hs. Fonzar con los cortantes. Llevar al freezer por al menos una hora hasta congelar completamente. Así congeladas hornear en un horno precalentado en 170º por 16 minutos. Glasé real 1 unidad Clara de huevo 10cc Jugo de limón 250grs Azúcar impalpable Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummyfoods