동네카페에서 영화관처럼 팝콘팔아서 대박낸 여사장님.장사의신/휴먼스토리/성공스토리 скачать в хорошем качестве

동네카페에서 영화관처럼 팝콘팔아서 대박낸 여사장님.장사의신/휴먼스토리/성공스토리

시흥 골목 안, 15년 경력 바리스타가 운영하는 백억커피 이야기. 📌 핵심 포인트 ✔ 동네 상권에서도 통하는 즉석 팝콘 전략 ✔ 하루 16시간, 부지런함으로 만든 단골 행렬 ✔ 브랜드보다 ‘사람’을 먼저 말하는 장사. ✔ 진심이 만든 대박매장의 비법 📌백억커피 24년 기준 백억커피 폐업률 0건 카라멜 팝콘 누적 판매 260만통 광고·마케팅 비용 100% 본사 부담 월 1회 슈퍼바이저 방문으로 QSC 관리 카페에서도 영화관 팝콘처럼 즐기는 즉석 간식 🕐 타임라인 00:00 인트로 00:47 경기도 시흥, 동네 카페 소개 00:55 금정역점 운영 후 3분 거리로 이전 01:05 “할 수 있는 건 다 해봐” 중3 아들의 응원 01:19 아침 7시 30분 오픈, 부지런함으로 차별화 01:39 번화가 아님, 주택가 상권 전략 02:03 신입 스태프 소개(전역 3주차)·직원 채용 비하인드 02:33 바리스타 자격증·추출 철학 03:02 위생등급 점검 현장 03:30 결과 발표: 위생등급 ‘매우우수’ ★★★ 03:41 적성 찾기: 서비스직에서 카페로 04:07 창업 비용 공개(보증금·인테리어·집기) 04:22 이전 지원·장비 지원 고마움 04:40 “관심과 관리”가 다른 브랜드 운영 지원 05:12 손님 응대, 단골이 느는 이유 05:23 동네 단골 인터뷰·서비스 팝콘 리액션 06:10 팝콘 보관·바삭 유지 노하우 06:21 리터 음료 수요·동네 고객층 06:41 오래된 주택가의 상권 맥락 06:56 시그니처 ‘두꺼비’와 부의 상징 07:11 팝콘이 효자상품인 이유 07:39 일매출 추이·주중·주말 체감 07:57 월매출 대역·홀 90% 구조 08:11 마진율 18%·직접 근무로 수익 개선 08:29 운영 인력 배치(각 타임 2인) 08:50 맞춤 인사법(안전운전·반려견 멘트) 09:32 지역성: 내가 큰 동네, 상권 이해 10:04 본사 우려 → 현장 성과로 해소 10:14 집과 가까워 서비스 품질↑ 10:29 베스트 메뉴: 백억리치라떼·팝콘 11:19 장사의신 : “백억슈퍼드링크” 드립 1차 11:45 구독자 현장 밈·현금 드립 12:19 바쁜 점심 피크 진입 12:21 인근 사무실 손님·재방문 패턴 12:40 오픈 후 매출 리스트 공개 13:12 홀:배달=9:1, 수익성 만족 13:20 동네 지인·친구 손님 유입 13:21 왜 백억커피였나: 폐업률 이슈 맥락 13:33 한 잔마다 팝콘 서비스 운영 15:03 팝콘 제조 시연·관리 루틴 16:49 캔 실링 시스템·배달 최적화 17:08 배달·포장·매장 모두 팝콘 서비스 17:16 주차 안내·마무리 인사 17:29 ‘대박 행복 / 대박 성공’ 프로필 의미 17:56 클로징 멘트: “많이들 이용해주세요” 👉출연 신청 및 광고 문의 : [email protected] 사연 주실 때 최대한 구체적으로 현재 상황, [신청자님의 스토리] 도 같이 보내주세요. 👉자영업자 스토리 멤버십 가입    / @jangsa_story