Gebratenes Lachsfilet auf Kräuter Risotto x Mousse au Chocolat скачать в хорошем качестве

Gebratenes Lachsfilet auf Kräuter Risotto x Mousse au Chocolat

Moin, In diesem Folgenden Video, zeige ich euch, wie ihr Kräuter Risotto und Mousse au Chocolat herstellt als #dreamkitchen Bewerbung für ‪@maxxpane‬ Supportet das Video doch gerne und lasst ein Abo, sowie ein Like da. Rezept Kräuter Risotto: Zutaten: 125 g Risotto Reis, 125 ml Weißwein, 1 Schalotte, 400 ml Gemüsebrühe, 60 g Parmesan, 40 g Butter, versch. Kräuter. wie z.B. Petersilie, Koriander, Rucola, Schnittlauch. Ihr Könnt als extra dann wie im Video mit Pilzen, wie Fisch oder Fleisch, euer Risotto pimpen. Schalotte Würfeln. Risotto Reis in Raps oder Olivenöl Anschwitzen und Schalotten nach ca. 1 Min zugeben. mit Weißwein ablöschen, runterkochen lassen und mit Brühe auffüllen und stätig rühren, sodass sich die Stärke vom Reis gut löst. Während das Risotto Kocht, unsere Kräuter mit etwas Wasser/Eiswürfel und Olivenöl pürieren und anschließend durch ein Sieb sieben. Wenn das Risotto noch etwas körnig ist, unseren Sud zugeben auf kleiner Stufe durchziehen lassen und anschließend noch mit Parmesan und Butte verfeinern und Anrichten. Mousse au Chocolat Rezept: 200 g Schokolade, 85% Kakao Anteil 3 Eier 200 ml Sahne 40 g Zucker 50 g Butter Eier trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen. Butter und Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen Schüssel mit 2 EL heißem Wasser cremig schlagen, den Zucker einrühren bis die Masse hell und cremig ist. Die geschmolzene Schokolade unterheben, anschließend sofort Eischnee und Sahne unterziehen mit einem Teigscharber Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Aber nicht zu kalt servieren. Evtl. noch mit Schokostreuseln garnieren. #dreamkitchen #dream #kitchen #kochen