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Tortitas de EPAZOTE riquísimas

Tortitas de cilantro 👇    • Menú económico con $50 pesos MXN   Tortitas de EPAZOTE Ingredientes: *un manojo grande de epazote *1/4 de queso de hebra *3 chiles de árbol *5 chiles guajillo *1 cebolla chica *2 dientes de ajo *5 huevos *2 cucharadas soperas de harina *4 jitomates *aceite el necesario *pimienta molida *sal y consomé de pollo al gusto Pique 15 pesos de epazote, le eche 5 huevos, y un cuarto de queso de hebra, con un poco de pimienta y mezcle y en el sartén con aceite fui formando las tortitas hasta que estén doraditas por ambos lados. Para la salsa puse a sofreír 4 jitomates, 2 ajos, un pedazo de cebolla, 5 chiles guajillo, 3 chiles de árbol, con poco aceite sin que se quemen los chiles, le pongo un vaso de agua para hidratar y se lleva a licuar con una pizca de cominos y con un colador lo echó a una cazuela se le echa sal y consomé de pollo y se deja hervir se agregan las tortitas y listo.    • Tortitas de EPAZOTE riquísimas