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【ドリッパーの選び方】プラスチック製と陶器はどちらがおすすめ？｜ドリップコーヒーの始め方

見てくださって、有難うございます。 ドリッパーを探している時によく見かけるのが、 プラスチック製と陶器製だと思います。 だけど、それぞれ何が違ってどう選べば良いのか、 分かりにくい事があります。 一番の違いは、温度です。 陶器の方が保温性が高く、一度温まると保温力はとても高いです。 だけど逆にちゃんと温めずに冷たいままドリップしてしまうと、 熱を奪ってしまいます。 温度は味の感じ方に大きく影響するので、 結果的に味が変わるという言い方も出来るかもしれませんが、 プラスチック製でも陶器でも、いつも同じ条件で使っているのなら 実質味に違いは出ないと考えていて良いと思います。 それぞれの条件で、ドリップが上手になっていくからです。 プロの現場でもプラスチック製はたくさん使われているので、 陶器の方が美味しくはいる、なんて事はありません。 それよりも、好きなデザインの器具でコーヒーを淹れる方が 大事だなと思います。 見た目や雰囲気だって、味を決める大事な要素なんですから。 ----------------------------------------------- #ハンドドリップ　#ドリップコーヒー　#OTOCAHOME #ドリッパー ----------------------------------------------- 【SNS】 ・Instagram：  / otoca_home   【OTOCA HOME】 珈琲と人との接点で生まれるものが好きで いろんなものを撮っていこうと思っています。    / @otocahome