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皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell)

緣由：報導「皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell)」 時間：105年7月19日(二) 地點：捷克 皮爾森啤酒廠 音樂： 創用CC BY Jakub Podivinsky(Electroshock-Busking tour) www.electroshock.cz 參考資料： 1.Pilsner Urquell wiki 2.歡迎比爾森 3.捷克 皮爾森酒廠 Pilsner Urquell Brewery in Pilsen , Czech Republic ( České Plzeň ) 口白： 一般喝酒的規定 是需要年滿18歲 但是要上 酒廠的網站 是否 也需要 年滿18歲呢? 有捷克 國家啤酒稱號的 皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell) 要上其網站前 需要先輸入 出生年月日 要大於18歲 才能進入 其實 這只是一個噱頭 但是 也可以看的出 他們的用心 成立於 1842年 至今已有 174年歷史的 皮爾森啤酒 現在 賣的不僅是 啤酒 更還有 他的文化 所以成立了 觀光 導覽部門 並製作了 啤酒相關的展覽場域 包含 當年 設立啤酒廠的典故 啤酒原料的介紹 如啤酒花 早期工人製酒的影片 以前使用的銅製大型鍋爐等 很特別的是 還安排遊客 到現在還在使用的 儲酒地窖參觀 並有專人解說 我們前面 這個部份 就是 釀製 將這個大麥 這個水 充分的混合 然後加熱 再加入啤酒花 經過三次 然後呢 釀製好之後呢 我們這邊 就是 他啤酒 放在那邊 要經過呢 大概十三天到 一個月的時間 去將他這個啤酒的品質 穩定的 把他熟成 這樣子 從五度 當他的 釀製過程 會溫度慢慢 增高到 九度 那這個 啤酒的話呢 就是 年輕的啤酒 更特別的是 廠方還直接 由儲酒桶中 倒出啤酒 供遊客品嚐 工廠還擺設有 不同時代的 運酒車 很值得一看的是 這個大門的 雙拱型出入口 其上方有 三位神者雕像及 裝飾花紋 在在都展現了 這間啤酒廠 的文化內涵 在台灣的超市 也可以看到 此啤酒 在這個架上 應該是 銷路最好的