Обзор рынка говядины: крупный рогатый скот, сокращение предложения и осторожный оптимизм. скачать в хорошем качестве

Обзор рынка говядины: крупный рогатый скот, сокращение предложения и осторожный оптимизм.

В конце января рынки крупного рогатого скота следуют довольно типичной сезонной модели, но несколько факторов заслуживают более пристального внимания. В этом выпуске «Обзора рынка говядины» Энн Васко из Gateway Livestock Exchange вместе с Шоном Хейни анализируют ситуацию на канадском и американском рынках. Переработчики продолжают работать с сокращенным объемом убоя и сталкиваются с отрицательной маржой, что усугубляется стабильными оптовыми ценами на говядину и узкой разницей между отборной и откормленной говядиной. Торговля откормленным скотом остается стабильной: цены в Альберте немного выросли, а в Онтарио остаются на уровне 5,30 долларов за центнер. Хотя в первом квартале часто наблюдается снижение спроса, розничные цены в ближайшее время вряд ли значительно упадут из-за ограниченного предложения и длительного периода подготовки к расширению стада. В отчете по откорму крупного рогатого скота в США от 1 января зафиксировано снижение на три процента в годовом исчислении, что является самым низким показателем на эту дату с 2017 года. Хотя данные свидетельствуют о прекращении сокращения поголовья коров, существенных признаков роста мало, ожидается лишь незначительное сохранение телок. Между тем, спрос в 2025 году оставался на удивление высоким, что создает предпосылки для обсуждения торговой политики и ограничений предложения, поскольку производители соберутся на следующей неделе на выставке CattleCon в Нэшвилле. Что касается Канады, то канадская экспортная статистика показывает рост экспорта как откормленного скота, так и коровьего скота в США, в то время как экспорт откормочного скота остается низким. Импорт откормочного скота из США готов установить новый рекорд, чему способствуют как стабильные поставки говядины на молочные фермы, так и увеличение осенних партий телят, выращенных традиционным способом. Учитывая сохраняющуюся волатильность, Васко призывает животноводов рассмотреть страхование цен на скот, поскольку страхование цен на телят станет доступно с 3 февраля. В этом году также стоит пересмотреть программу AgriStability, особенно для хозяйств, испытывающих постоянный риск и давление на маржу. Веб-сайт: https://www.realagriculture.com/ #сельскоехозяйство #сельскоехозяйство #крупныйскот #говядина Найдите нас в других социальных сетях: X/Twitter:   / realagriculture   Instagram:   / realagriculture   Facebook:   / realagmedia