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Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pilzsoße & Kartoffeln – besser als jedes Schnitzel!

Dieses Knuspriges Hähnchen in Pilzsoße schmeckt besser als jedes Schnitzel! 😍 Willkommen bei KochMelodie! 🎶✨ Heute zeigen wir dir ein unwiderstehlich leckeres Rezept: knusprig gebratenes Hähnchen in einer cremigen Pilzsoße mit aromatischen Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern – ein echtes Wohlfühlgericht! 🍗🍄 Perfekt für ein schnelles, aber besonderes Abendessen – saftig, cremig und voller Geschmack. 💛 🧂 Zutaten Für das Hähnchen: 500 g Hähnchenbrustfilet oder -schenkel Salz & Pfeffer 1 TL Paprikapulver 2 EL Mehl (zum Wenden) 2 EL Öl zum Braten 1 EL Butter Für die cremige Pilzsoße: 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Champignons, in Scheiben 1 TL Mehl 200 ml Hühnerbrühe 200 ml Schlagsahne 1 TL Senf Petersilie zum Garnieren 🍳 Zubereitung 1️⃣ Hähnchen würzen, leicht mehlen und in Öl & Butter goldbraun braten. Herausnehmen. 2️⃣ Zwiebel & Knoblauch anbraten, Pilze hinzufügen und 3–4 Minuten sautieren. 3️⃣ Mit Mehl bestäuben, Brühe und Sahne einrühren. 4️⃣ Senf dazugeben, gut verrühren und die Hähnchenteile zurück in die Pfanne legen. 5️⃣ Auf niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis alles cremig ist. 6️⃣ Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. 😋 ⏱️ Kapitel (Timestamps) 00:00 – Hähnchen vorbereiten 01:05 – Würzen & Anbraten 02:30 – Zwiebel & Knoblauch 03:20 – Pilze hinzufügen 04:10 – Soße mit Brühe & Sahne 05:40 – Hähnchen in Soße köcheln 07:00 – Servieren & Genießen 💡 Tipp: Frische Petersilie oder etwas Zitronensaft am Ende geben der Soße eine wunderbar leichte Frische! 🌿🍋 #kochmelodie #hähnchenrezept #pilzsoße #einfachundlecker #hähnchenpfanne #cremigesrezept #schnellesabendessen #kochenmitliebe #einfachkochen #comfortfood #KnusprigesHähnchen