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【中華おこわ】中華ちまき 包むのやめました！チマキ風中華おこわのレシピ

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊 今回は「包まない中華ちまき 肉粽子」です。包まない？と思われますよね。竹皮や笹の葉で包んである中華ちまきをあえて包まず竹の蒸籠（セイロ）で蒸すことで竹の香りを中華おこわにまとわしちまき風味にしてます。アクセントに甘栗を使ってます。生の栗も美味しいんですが下処理が手間がかかるのでお菓子の甘栗を使うと簡単、おいしいですよ😊 〜材料〜2~3人前 もち米 200g 普通のお米 100g 干しシイタケ 4ヶ 豚バラ肉ブロック 150g 青ネギ 2本 ショウガ 10g ★豚肉味付け調味料 干しシイタケの戻し汁 大さじ3 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 紹興酒または清酒 大さじ2 中国たまり醤油 小さじ1/2 ※無くても大丈夫です。 ★お米の味付けの合わせ調味料 お湯 300cc 清酒 大さじ2 醤油 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 うま味調味料 小さじ1 砂糖 大さじ1 オイスターソース 大さじ1.5 ※仕上げ用 ゴマ油 小さじ1 音楽：こんとどぅふぇ 音楽：こんとどぅふぇ HiLi music:ConteDeFees music:ConteDeFees HiLi 音楽:Lau Tzu Ehru アーティスト:Doug Maxwell ライセンス:Youtube Audio Library BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play305... #中華料理 #中華ちまき #肉粽子 #中華おこわ