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00:00 オープニング(opening) 00:18 本編(Main Story) 10:58 料理(cooking) ■巨大チョコクリームパン ◯材料 ・食パン...2斤 ・クーベルチュールチョコレート…200g ・生クリーム(ガナッシュ用)…120ml ・無塩バター…20g ・生クリーム(チョコクリーム用)…400ml ・ミルクチョコレート…150g ・ゼラチン…4g+水20ml(ふやかしておく) Aバター…75g A砂糖…75g 1、クーベルチュールチョコをボウルに入れます 2、湯煎で溶かし、沸騰直前まで温めたガナッシュ用の生クリームを注いで乳化させます 3、常温に戻したバターを加えて混ぜ、型に流し混んだら冷蔵庫で一晩冷やします 4、ミルクチョコを刻みボウルに入れます 5、チョコクリーム用の生クリームを沸騰直前まで温め、チョコに注いで溶かします 6、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら、氷水に当てながら7分立てまで泡立てます 7、ふやかしたゼラチンを500Wで10秒して溶かし、クリームと合わせて8分立てにします 8、絞り袋に入れて冷蔵庫で待機 9、フライパンにAを各15gずつ入れ、溶かします 10、パンを一面ずつ焼いていきます(一番上は焼かない) 11、一面焼くたびに取り出し、フライパンを綺麗にして、この工程を5面分繰り返します 12、焼いてない面を切り、中のパンを3分の1ほど取り出します 13、そこにチョコガナッシュを入れ、クリームを盛り付け、お好みでチョコソースをかけたら完成! ■本日のメニュー ・巨大チョコホイップパン 5020kcal ・ハート型イチゴジュレ 40kcal ・塩キャラメルソース 220kcal ・バナナ 140kcal ・おいしい牛乳 210kcal 合計 5630kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️ ■今日の一言 最近、板チョコまとめ買いして レジに20枚くらい持っていったら この道20年みたいな店員さんも流石に驚いてた。 ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ • ASMR ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ‼️【咀嚼音/mukbang/Eatin... エビクリームパスタ&エビフライ • ASMR クリームパスタ&タルタルたっぷりエビフライ‼️【咀嚼音/mukbang/E... 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 • ASMR 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳【咀嚼音/mukbang/Eating... 24時間10000kcalチャレンジ • 【大食い】 24時間10000kcalチャレンジ‼️【日本語字幕】 ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ / soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか? A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます! 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます! ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます! 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です! 他にも意識している生活習慣 ・水を1日3〜4L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #chocolate #sweets #eatingsound #asmrfood #soasmr