Русские видео

Сейчас в тренде

Иностранные видео


Скачать с ютуб Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa в хорошем качестве

Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa 5 месяцев назад



Скачать бесплатно и смотреть ютуб-видео без блокировок Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете посмотреть бесплатно Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Загрузить музыку / рингтон Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa в формате MP3:

Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru



Открытие ресторана в 2024 - бизнес или хобби? | Ольга Колмыкова, бизнес-практик в управлении HoReCa

Вы можете поддержать этот YouTube-канал: 2202 2081 1285 0087, Сбер. Благодарю вас за вклад в развитие подкаста. 0:00 - ключевые моменты интервью 0:57 - приветствие 1:18 - представление гостя - Ольга Колмыкова, гуру ресторанного бизнеса 2:12 - что из себя представляет ресторан? Миссия в HoReCa, концепция и айдентика 5:22 - что такое московская кухня? 7:05 - уровень сервиса в России 7:25 - «быстрее» в ресторане не бывает. Система обслуживания гостей 10:00 - как открыть свой ресторан? Хобби или бизнес? 12:00 - как быстро окупается ресторан? 13:54 - точка безубыточности в ресторане 14:15 - «острые каблуки» в ресторане - это реально? 15:30 - когда едят шеф-повара и официанты? 18:58 - могут ли шеф-повар попробовать блюда «с плиты» на профессиональной кухне? Что такое бракераж? 22:50 - меню для гостей и контрольное меню - в чем разница? 23:45 - аллергики в ресторане 25:35 - фавориты-рестораны Ольги Колмыковой 26:10 - почему рестораны одной сетки отличаются по сервису и вкусу? Эмоциональное впечатление, как конкуретное преимущество 28:16 - почему гости избегают «столы-двушки»? Сервис в мелочах 29:10 - можно ли просить разогреть блюдо повторно? 31:00 - проверяем прожарку стейка 34:00 - комплимент за ошибки ресторана. Кто платит? 35:50 - как сохранить энергию и позитив в работе и жизни?

Comments