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FEIJOADA BEM FEITA TIPO GOURMET, SERÁ QUE EXISTE?! ESSA É A ÚNICA QUE EU GOSTO DE COMER. Confesso: eu nunca tinha sido grande apreciador de feijoada... até encontrar esta receita excepcional apresentada pela minha amiga Dete. Não se engane pelo termo "gourmet" – essa feijoada não impressiona pelo preço ou complexidade, mas sim pelo seu preparo meticuloso que resulta em uma versão surpreendentemente leve, saborosa, e sem aquela sensação pesada após a refeição. A culpa, se houver, será por querer repetir sem moderação! Esta Feijoada Gourmet redefine o conceito, mantendo a autenticidade dos ingredientes tradicionais - pé, rabo, orelha, entre outros - mas selecionando cortes menos gordurosos e mais nobres. O resultado? Uma feijoada que honra a tradição brasileira sem abrir mão da leveza e do paladar refinado. RECEITA - serve em média 15 pessoas 5 Linguiças tipo calabresa 5 Linguiças tipo paio 5 pés de porco 1 orelha 2 rabos de porco 6 gomos de linguiça tipo toscana 200g de bacon 600g de pernil de porco 800g de carne seca 400g de costela defumada 3 cebolas grandes 4 dentes de alho grandes 2 colheres de pimenta de cheiro 5 folhas de louro 1 laranja inteira caldo de 1 laranja sal a gosto 1 quilo e 1/2 de feijão preto Obs: Não necessita colocar sal na feijoada porque muitos dos ingredientes já são bem salgados. A carne seca, os ingredientes de porco e a costelinha defumada devem ser cozidos separadamente, sempre jogando a água gordurosa. A linguiça toscana e a carne de pernil devem ser levemente fritas Para fazer menos, basta cortar pela metade os ingredientes ** o restante pode ser congelado por até 45 dias. #feijoadagourmet #feijoada #culinariabrasileira Gostou da receita =D? Se inscreva se ainda não é inscrita (o), hah! Ative também o sininho para ser avisada (o) das novas receitas, e se quiser, deixe também para mim seus comentários, eu leio e respondo um por um com muito carinho e se ainda puder pedir mais uma coisa rs, compartilhe o vídeo em suas redes sociais com seus amigos =) #FeijoadaGourmet #cozinhabrasileira #receitasleves #gastronomiabrasileira #FeijoadaLeve #culinaria #ReceitasTradicionais #GastronomiaCriativa #comidatipica #almoço #feijoada #CulináriaSaudável #ReceitasDeFeijoada #cozinhapratica #SaboresDoBrasil Conheça também minhas outras redes sociais: ___________________________________________________ / receitasdaniortiz ___________________________________________________ / daniortiz_oficial