【國宴大師•毛血旺】麻辣鮮香，回味無窮！川菜大師教你做美味又地道的毛血旺！| 老飯骨 скачать в хорошем качестве

【國宴大師•毛血旺】麻辣鮮香，回味無窮！川菜大師教你做美味又地道的毛血旺！| 老飯骨

豆芽和青蒜苗一起焯，煮開後撈出備用；鴨血、鹵過的肥腸、黃喉加點黃酒也焯一下水； 起鍋燒油，鱔魚用一點黃酒和醬油醃一下，下鍋爆一下就撈出； 再起鍋燒油，爆炒乾辣椒、花椒、蒜末，倒入豆芽，加鹽翻炒後盛出備用； 再燒寬油，放乾辣椒、豆瓣醬炒，再放火鍋底料，來點蒜，炒化後加水或者肉湯，開鍋後倒入鴨血、肥腸和黃喉，來點雞精、味精和糖，裝盤後來點生蒜末和香油，用熱油燙一下花椒和乾辣椒，倒入盤中，最後來點香菜，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   - #老飯骨 #毛血旺 #毛血旺的做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程