У нас вы можете посмотреть бесплатно Black IPA - Черная ИПА. Подробная варка домашнего пива. или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Варка BLACK IPA (Черная ИПА). Темная охмеленка. Пошаговый рецепт пива в домашних условиях. Подробная варка от начала до конца. 0:00 – предисловие 0:27 – состав 1:30 - затирание 3:44 - фильтрация (промывка) 5:22 - кипячение и охмеление 6:39 - слив на брожение 8:14 - сухое охмеление и розлив 9:14 - дегустация Начальная плотность 15,5% Alc. - 6.8 % Состав: Солод ячменный пивоваренный Chateau Pilsner - 5 кг. Солод ячменный пивоваренный Chateau Melano - 1 кг. Солод ячменный пивоваренный Chateau Special B - 1 кг. Солод ячменный пивоваренный Chateau Chocolate - 0.2 кг. Солод ячменный жженый Chateau Roasted barley - 0.1 кг. Хмель: Хмель ароматный Chinook (Чинук) а -11,6 % - 40 гр. Хмель горько-ароматный Amarillo (Амарилло) а 9,2% - 50 гр. Хмель горько-ароматный Simcoe (Симкое) а 12,7% - 80 гр. Хмель горько-ароматный Citra (Цитра) а 13,5% - 50 гр. Аскорбиновая кислота - 2 гр. Дрожжи пивные Mangrove Jack's US West Coast M44 - 10 гр. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- План варки: Затирание: Засыпь 67 °C температура 63 °C - 30 мин. температура 72 °C - 15 мин. температура 78 °C - 0 мин. Кипячение: Общее время - 90 минут Chinook (Чинук) а -11,3 % 75 мин 15 гр Chinook (Чинук) а -11,3 % 65 мин 15 гр Simcoe (Симкое) а 12,7% 45 мин 15 гр Chinook (Чинук) а -11,3 % 35 мин 10 гр Amarillo (Амарилло) а 9,2% 15 мин 10 гр Citra (Цитра) а 13,5% 5 мин 10 гр Simcoe (Симкое) а 12,7% 5 мин после кипа 15 гр Amarillo (Амарилло) а 9,2% 25 мин после кипа 20 гр Брожение: Общее время - 15 дней Температура 18-22°C Сухое охмеление: На 7 день сухое охмеление Amarillo 10 гр. + Simcoe 10 гр. На 10 день сухое охмеление Amarillo 10 гр. + Simcoe 10 гр. На 13 день сухое охмеление Citra 40 гр. Карбонизация: Праймер - сусло 10% от общего объема -------------------------------------------------------------------------------------------------- Приглашаю вас пройти авторский онлайн курс "Домашний пивовар", где всего за 7 уроков вы научитесь варить пиво по более чем 1000 рецептам! Моя цель - не просто дать полезную информацию, но и закрепить в Вас понимание процессов при производстве пива! Чтобы узнать программу, условия и прочие подробности, просто посетите сайт https://beerovar.ru/ Мой инстаграм @beerovar_ ( / beerovar_ ) Подпишись на телеграм канал: https://t.me/beerovar