ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ И БЕКОНОМ! 3 ингредиента для вкусного и сытного блюда! скачать в хорошем качестве

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ И БЕКОНОМ! 3 ингредиента для вкусного и сытного блюда!

👨‍🍳 Сегодня приготовим простое и очень домашнее блюдо — жареную капусту с картошкой и хрустящим беконом. Это тот самый рецепт, который нравится всей семье: мягкая картошка, ароматная капуста и золотистые кубики бекона — всё в одной сковороде. Мы начнём с обжарки бекона до хруста, затем подготовим картошку, чтобы она стала румяной снаружи и мягкой внутри. Потом добавим капусту, дадим ей тушиться и впитать в себя все вкусы. Получается сытно, вкусно и очень по-домашнему. 🛒 Ингредиенты: 5 ломтиков бекона (200 г), нарезанных средними ломтиками 800 г картофеля, нарезанного кубиками 1–1,5 см 500 г (примерно 4 чашки) нашинкованной капусты ½ ч. л. соли ½ ч. л. чёрного молотого перца 1–2 ч. л. измельчённого чеснока 📝 Приготовление: 1. Обжарить бекон: Выложите ломтики бекона на сковороду и поставьте на средний огонь. Жарьте до хрустящей корочки, периодически помешивая. Переложите готовый бекон на тарелку с бумажным полотенцем. Жир на сковороде оставьте. 2. Добавить овощи: В горячий беконный жир добавьте нарезанный картофель. Обжаривайте, пока он не станет почти мягким и слегка золотистым. Добавьте нашинкованную капусту и посыпьте солью. Перемешайте. 3. Накрыть и потомить: Накройте сковороду крышкой и готовьте 3–4 минуты, не открывая, чтобы капуста размягчилась и пропиталась вкусом. Снимите крышку и готовьте ещё несколько минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка поджаренными. 4. Добавить чеснок и бекон: Выключите огонь, добавьте измельчённый чеснок и чёрный перец, аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху хрустящими ломтиками бекона (не перемешивайте — так он останется хрустящим). Накройте крышкой и дайте блюду постоять пару минут. 🍽️ Варианты подачи В качестве основного блюда с жареным яйцом. В качестве гарнира к мясу или сосискам. Добавьте ложку сметаны сверху для дополнительной нежности. Легкий вариант — подавайте с свежим хлебом или простым зеленым салатом.