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【好物分享】ELBA打蛋器開箱 - 打蛋器推薦 - 打蛋器選購指南

哈嘍大家好，歡迎收看媽媽的食譜，今天我們來開箱電動打蛋器。打蛋器是烘焙中的必備工具，在很多地方都需要用到，分為手持式和台式兩大類。 手持式電動打蛋器體積小，重量輕，價格便宜，在家庭烘焙中使用較多，一般能打發蛋白和奶油。台式電動打蛋器體積大，可處理較大量的原料，一般會標配有替換的網狀打蛋頭、葉片槳和麵鉤，具有打發、混合、揉麵等功能，價格比較貴。 如果大家像我一樣對打蛋器的要求不高，想要價格便宜又好用的打蛋器，可以選擇像這款小型帶桶式的手持台式一機兩用多功能打蛋器，除了有手持式的打蛋器，下面還多了一個可以旋轉的攪拌桶，不但可以快速地打發蛋白和奶油，還可以輕鬆地揉麵團，我超喜歡這個“揉麵團”的功能，可以很大程度的解放勞動力。我最近做麵包都用這機器揉麵，不再用手揉了。我特意拍了一段視頻給大家，下個星期會上傳哦！想要知道打蛋器揉麵的小技巧的話，快點訂閱我吧！ 接下來我們談談容量吧。我覺得攪拌桶容量並不是很重要，這款的容量是3公升的我覺得一般已經很足夠了。這款打蛋器也配備了防濺蓋非常值得一提，透明的防濺蓋避免了食材的飛濺，也可以讓大家實時監控了解食材的製作情況。至於打蛋器速度呢，這款擁有5檔轉速，基本的需求都能夠滿足。 最後我們再來補充一下，這款打蛋器配有燈籠型和彎曲鉤型兩種攪拌棒，燈籠型攪拌棒可對雞蛋、蛋清、奶油等進行打發，而彎曲鉤型攪拌棒可進行派皮類混酥麵團的混和及攪拌以及代替手工揉麵。攪拌棒建議大家不要買太細的，稍微打硬一點的奶油， 芝士，可能就變形或者斷了。好的攪拌棒都是比較寬的不銹鋼，材質硬且不會變形損壞，使用時間也就更久了。 好的今天的開箱就到這裡了，如果您喜歡這視頻的話呢，記得訂閱、分享、按贊哦！ #開箱 #打蛋器 #媽媽的食譜