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サポジラを果実酒にしてみました!!

   • サポジラ酒   ↑サポジラ酒の再生リスト 今日の動画は新規果実酒回!!('◇')ゞ サポジラという果物を果実酒にしてみました!! サポジラは別名チューインガムの木とも呼ばれその幹から採れる樹液(チクル)はねばねばしていてチューインガムの原料として使われているのです!! (・～・)＜ｸｯﾁｬｸｯﾁｬ 【サポジラ】 サポジラ(学名：Manilkara zapota; 英: sapodilla)は、熱帯域に分布するアカテツ科の常緑高木。 原産地は中央アメリカのユカタン半島からベリーズ、グアテマラとされる。スペインによる植民地化に伴いフィリピンに移入され東南アジアに広まり、日本では沖縄でも見ることがある。和名はチューインガムノキ。メキシコガキともいう。 リンネが最初に Achras zapota という学名で記載し、Achras属を「サポジラ属」としている文献が存在するが、やがてマニルカラ属(Manilkara)に置かれるようになり、Achras属はマニルカラ属のシノニムとして扱われるようになりつつある。 樹高は30-40mに達する。別名にチューインガムノキと名付けられているように樹皮には白く粘り気のあるラテックス(チクルと呼ばれる)が多く含まれ、チューインガムの原料となる。葉は7-15cmほどの卵形で光沢があり、枝に螺旋状に付く。花は先端部分が6つに分かれた釣鐘型の合弁花であり、花弁の色は白く、あまり目立たない。 花は季節を選ばず咲き、球形や楕円形の果実は年に2回収穫可能である。果実は直径4-8cmほどになり、薄い果皮の質感はジャガイモに似る。果肉は柔らかく、薄茶色あるいは浅黄色で石細胞を含み、中には2-10個ほどの種子がある。未熟のものは渋みが強く食べられないが、熟したものは非常に甘く、ビタミンやミネラル、タンニン、ポリフェノールに富む。種子は黒く柿の種に近い形状である。 twitter始めました！！お気軽にフォローお願いいたします！ (/・ω・)/→  / kajitsushura