Prosty sernik na kruchym spodzie, zawsze się udaje 💛 скачать в хорошем качестве

Prosty sernik na kruchym spodzie, zawsze się udaje 💛

🌟 Interaktywny pakiet książek Orchideli z filmami 📚 🎥 sprawdź tutaj 👉🏻 https://bit.ly/orchideli-youtube-pakiety ✅ CAŁY PRZEPIS 👇🏻 https://orchideli.com/pl/2025/12/04/s... ✅ Uwagi przed pieczeniem 1. Wersji bezglutenowej do ciasta użyj mąki kukurydzianej lub owsianej. W razie problemów ze sklejeniem ciasta dodaj 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. 2. W wersji z niższym IG cukier zastąp erytrytolem lub ksylitolem. Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki orkiszowej lub owsianej. Dla większej kruchości możesz wymieszać mąkę owsianą z migdałową (200 g owsianej + 100 g migdałowej). 3. Jeśli twój piekarnik słabiej piecze, podpiecz wcześniej spód sernika: 2/3 ciasta rozwałkuj i przełóż do wyłożonej papierem blachy. Ciasto nakłuj i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C grzałka góra – dół bez termoobiegu (170 st. C z termoobiegiem) przez 15-20 minut lub do lekkiego zrumienienia. Na gorący spód możesz od razu wykładać masę serową. 4. Do sernika możesz dodać namoczone wcześniej rodzynki lub pokrojone brzoskwinie. ✅ Składniki na kruchy spód 🔸na prostokątną blachę 20 x 30 cm lub 24 × 35 cm ◻️ 3 pełne szklanki mąki pszennej typ 500-550 (500 g) ◻️ 200 g zimnego masła ◻️ 3 pełne łyżki cukru pudru (60 – 80 g) ◻️ 6 żółtek (jajka L) ◻️ szczypta soli ◻️ 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia (10 g) ✅ Masa serowa ◻️ 1 kg sera z wiaderka (śmietankowego, gęstego, np. Piątnica, Wieluń) ◻️ 500 g mascarpone ◻️ 6 jajek L (białka i żółtka oddzielnie) ◻️ 1 szklanka cukru (180 -200 g, do smaku) ◻️ 100 g roztopionego i przestudzonego masła ◻️ 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru (2 × 40 g = 80 g) ◻️ 2–3 łyżki soku z cytryny (do smaku) ◻️ 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego Sernik piecz w 170°C góra–dół, bez termoobiegu (165 st. C z termoobiegiem, tylko jeśli nie masz opcji pieczenia bez niego) przez 50 minut do 1 godziny. Sernik jest upieczony kiedy jego brzegi zaczną się minimalnie podnosić (środek będzie cały czas płaski). 🔔 Subskrybuj kanał Orchideli → 🎬 https://goo.gl/4CMhDs #orchideli #przepis #sernik