Ciasto tarta z kremem cytrynowym i z bezą włoską. Smakuje bosko! Tarta lemon curd скачать в хорошем качестве

Ciasto tarta z kremem cytrynowym i z bezą włoską. Smakuje bosko! Tarta lemon curd

Jest to ciasto z najwyższej półki. Na maślanym, kruchym spodzie warstwa znakomitego kremu cytrynowego (curd), a na nim wysoka, leciutka beza włoska. To ciasto jest przepyszne. Zresztą jest bardzo popularne na całym świecie. Zrobiłam je w prostokątnej foremce, ale można je upiec w okrągłej tortownicy. W końcu jest to tarta. Jeżeli lubisz cienkie spody możesz wykorzystać 3/4 ze składników do kruchego ciasta. Na dole znajdziesz dokładny przepis. Skladniki do zrobienia bezy włoskiej powinny być zważone. Potrzebny będzie także termometr, który można kupić w każdym sklepie z artykułami dla gospodarstwa domowego lub w internecie. Na pewno przyda Ci się w kuchni i na inne okazje. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Ciasto jest obłędne! I napisz w komentarzach, jak Ci smakowało. ________________________________ 🔴Subskrybuj:https://www.youtube.com/c/WKUCHNIUEWY... 🔴Facebook🔺️https://www.facebook.com/profile.php?... 🔴Instagram 🔺️https:/www.instagram.com/wkuchni_uewy/ 🔴Jeżeli podoba Ci się to co robię i chcesz wesprzeć moją pracę, możesz to zrobić teraz👉👉👉👉 🔺️https://paypal.me/KuchniuEwy?country.... 🔺️Postaw mi kawę klikając "Podziękuj" pod filmikiem. Dziękuję ❤️ ■Kontakt: wkuchniuewy@gmail.com ____________________________ KRUCHE CIASTO: 27cm x 23 cm 250 g masła 180 g cukru pudru 4 duże żółtka jajek (80 g) 400 g mąki pszennej (typ 450 w Polsce) 10 g proszku do pieczenia skórka starta z 1 cytryny szczypta soli Papier do pieczenia i suchy groch lub fasola. Można użyć tortownicę okrągłą do tarty: średnica 28 cm. Pieczemy przez 25 min w temp 180°C na środkowym poziomie piekarnika plus następne 10 -15 minut. Obserwujemy ciasto. Każdy piekarnik jest inny. Składniki na cienkie ciasto, czyli 3/4 z wykorzystanych przeze mnie. Jeżeli lubisz cieniutkie spody. 300 g mąki 185 g masła 135 g cukru pudru 3 żółtka (60g) białka użyjemy do bezy 8 g proszku do pieczenia KREM CYTRYNOWY: 130 g soku z cytryn (2- 3 cytryny bio) 150 g masla 3 jajka i 1 żółtko (białko użyjemy bezy) 5 g zważonej żelatyny w listkach zimna woda do namoczenia żelatyny 6 g skórki startej z cytryn (3 cytryny bio) BEZA WŁOSKA (Meringa italiana) 60 g wody 250 g cukru Syrop gorący 119 °- 121°C 50 g cukru 150 g czystych białek w temperaturze pokojowej Będziemy potrzebować termometr kuchenny. -------------------------------------------- Muzyka:Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende Link: https://filmmusic.io/song/555-total-h... License: http://creativecommons.org/licenses/b... #tarta ,#kremcytrynowy, #bezawloska, #crostata, #curd, #przepis, #wkuchniuewywturynie ,