Resep kue cucur gula merah berserat cantik TANPA mixer скачать в хорошем качестве

Resep kue cucur gula merah berserat cantik TANPA mixer

#jajantradisional #jajanpasar #cucurgulamerah #gulajawa Resep kue cucur dengan campuran gula merah ini sangat cocok dipraktekkan oleh pemula, seperti saya. Karena, menurut Mbah Google, kandungan air kelapa yang terdapat pada gula merah membantu proses penyarangan pada adonan kue cucur. Jadi, dibanding dengan adonan yang memakai gula pasir, adonan gula merah ini jauh lebih mudah berserat serta bersarang bagus. Dan karena mungkin videonya kurang begitu jelas, dibawah ini saya sertakan catatan bahan dan cara membuatnya sekalian ya.. KUE CUCUR GULAMERAH BERSERAT Bahan-bahannya : •220 gr tepung beras •220 gr tepung terigu protein sedang •260 gr gula jawa •500 ml air hangat •1/2 sdt garam Cara membuat : Didihkan air + gula merah, setelah itu dinginkan sampai hangat kuku. Kemudian saring dan siap dicampur dengan bahan kering. -Campur rata tepung-tepungan dengan garam. Lalu air gula merah dituangkan kedalamnya sedikit demi sedikit. Setelah dikocok beberapa saat, adonan ini didiamkan, minimal 3 jam. Lebih lama lebih baik. -Digoreng sampai selesai SWEET RICE CAKE WITH PALM SUGAR ingredients: 220 g rice flour 220 g all purpose flour 260 g palm sugar 500 ml lukewarm water 1/2 tsp salt how to make : -Bring the water + palm sugar to rolling boil, turn off the heat immediately, and then leave it to completely lukewarm -Mix well the flours + salt, then pour the lukewarm-sugar-water in, slowly. Beat them until you get a smooth batter, using a whisker. -Keep beating the batter for awhile (approx. 10 minutes) -After that, now using a ladle continue it to beat the batter for 5 minutes more. -Cover the batter, leave it for 1-3 (or more) hours at room temperature. Ready to fry. (it's a semi-deep-frying) -All you need is a mini-sunken-wok (for the better shape of the cakes) Happy Frying! 🤩    • CUCUR SANTAN ANTI GAGAL   #resepkuecucur #kuecucurgulamerah #kuecucurlegendaris