Как приготовить жареный рис рецепт 🍚 по китайски 👌 с яйцом Простой Рецепт за 3 мин скачать в хорошем качестве

Как приготовить жареный рис рецепт 🍚 по китайски 👌 с яйцом Простой Рецепт за 3 мин

ЖАРЕНЫЙ РИС ОТ КИТАЙЦА. Всем привет! Рецепт жареного риса с яйцом. Меня зовут Ван Ган, и в этом видео я поделюсь с вами рецептом жареного риса с яйцом. Сперва подготовим рис. Для приготовления сегодняшнего блюда вам понадобится холодный рис (можно использовать рис, оставшийся от вчерашнего ужина). Два яйца разбейте в отдельную миску, отделите белки и желтки. Желтки взбейте с помощью палочек или вилки. Теперь начинаем подготовку дополнительных ингредиентов для нашего блюда. Подготовьте немного свежей кукурузы и с помощью ножа срежьте зерна с початка. Кукуруза добавит нашему блюду сладковатый привкус. Если вы хотите избежать лишних движений, вы можете пропустить следующий шаг. Возьмите небольшой кусочек вяленого мяса и нарежьте его на мелкие кусочки. Вяленое мясо добавит блюду соли, что позволит не солить блюдо дополнительно. Далее возьмите небольшой кусок копченой колбасы и также нарежьте его на мелкие кусочки. Это также добавит солоноватый привкус. Возьмите два гриба шиитаке и мелко их нашинкуйте. Грибы в блюде заменят усилитель вкуса и сделают вкус блюда более насыщенным. Начинаем готовку. Сперва на сильном огне тщательно разогрейте вок. Когда стенки вока достаточно прогреты, добавьте небольшое количество растительного масла и распределите его по стенкам сковороды. Излишки слейте. Затем снова добавьте немного растительного масла, на котором мы продолжим готовить. В сковороду влейте яичные белки и обжарьте их, постоянно перемешивая, до полной готовности. Белки отложите в отдельную миску. Снова добавьте немного растительного масла и обжарьте на нем яичные желтки. Когда желтки готовы, туда же добавьте вяленое мясо, копченую колбасу и кукурузу. Обжаривайте на среднем огне до готовности. Затем верните в сковороду белки и снова немного обжарьте все ингредиенты вместе, постоянно перемешивая. Затем добавьте в сковороду подготовленный рис и измельченные грибы. Обжаривайте в течение 5 минут. Это позволит рису впитать в себя вкус и аромат всех остальных ингредиентов. Обжаривать рис необходимо на сильном огне, постоянно перемешивая. Слегка наклоняйте вок так, чтобы языки пламени выходили из-под сковороды. Затем уберите вок с огня, по стенкам вока влейте немного коричневого соевого соуса и снова поставьте на сильный огонь. Обжаривайте недолго, постоянно перемешивая. Снова уберите вок с огня, добавьте измельченный зеленый лук, снова немного обжарьте и выкладывайте на тарелку. Ароматный рассыпчатый жареный рис яйцом готов. Итак, подытожим важные моменты в приготовлении жареного риса с яйцом: 1. Все ингредиенты, помимо яйца, вы можете подбирать по своим предпочтениям. 2. Только если вы возьмете холодный рис, блюдо получится рассыпчатым. Теплый рис просто склеится, и вы не сможете его обжарить. 3. Так как мы добавляли вяленое мясо и копченую колбасу, не было необходимости дополнительно солить блюдо, иначе бы оно получилось пересоленым. 4. При обжарке с вырывающимся пламенем важно всегда контролировать силу огня, чтобы сковорода не пригорела и постоянно перемешивать (позже будет специальное видео, где я расскажу про эту технику). Вот и все, что нужно помнить при приготовлении жареного яйца с рисом. Подписывайтесь: Xigua Video · Шеф-повар Ван Ган Здесь всегда найдется блюдо для тебя #ЖареныйРис #ПростойРецепт #КитайскаяКухня #КитайскийРис #ВкусныйРис #китайскаякухня #паназиатскаякухня #баклажаныскартошкойиперцем #рецептбаклажаныпокитайски #BudDoma #ЛучшеДома Рецепт👌 Жаренная цветная капуста Как приготовить 🥬 Простой рецепт от👨‍🍳    • Рецепт👌 Жаренная цветная капуста Как приго...   Битые🥒🥒🥒 Салат от китайского👩‍🍳 Рецепт на русском 👌 Как приготовить блюдо из Китая    • Битые 🥒🥒🥒 Салат от китайского👩‍🍳 Рецепт 👌 ...   Пекинская капуста 🥗 Вкусный рецепт салата из пекинской капусты    • Пекинская  капуста 🥗 Вкусный рецепт салата...   Жареные баклажаны 👌 Рецепт Как приготовить 🍆 🍆Три земные свежести 地三鲜, De sān xiān Чисанчи    • Жареные баклажаны 👌  Рецепт Как приготовит...   Китайские соусы 💭 Обзор ✅ Выбираем самые полезные соусы    • Китайские соусы 💭 Обзор ✅ Выбираем самые п...   Как приготовить жареный рис рецепт 🍚 по китайски 👌 с яйцом Рецепт за 3 мин    • Как приготовить жареный рис рецепт 🍚 по ки...   Тушенная капуста🔪 Рецепт Как тушить 🥬 Быстро и просто ✅ Пошаговый рецепт    • Тушенная капуста🔪 Рецепт Как тушить 🥬 Быст...