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【うさぎ】 １、りんごを１２等分のくし形にして、芯をとる。 ２、皮に深めのV字に切り込みを入れる ３、切り込みを入れた方のお尻から、少し分厚めにそっと皮を剥く。Vの谷の底あたりまで皮を剥けば、りんごのうさぎさんの完成 ポイント ・りんごの皮に入れる切り込みの深さは2−3ミリくらい。意識して深く切り込んでください。 ・１２等分に薄くすること。りんごの大きさにもよりますが、８等分だと、りんごの丸みに真っ直ぐな刃の包丁が対応できず、失敗の原因になります ・皮を剥く時は、いつもより分厚く剥きます。耳が折れずに仕上がりが美しくなります 【失敗しやすいりんごの例】 ×8等分のくし形でつくる。 りんごを厚めのくし形切りにしてからりんごのうさぎを作ろうとすると、丸く曲線を描くりんごに真っ直ぐな包丁の刃が沿わず、耳の外側が切れそうになります。 それを防ぐためにかなり分厚く皮を剥く必要があり、不格好なうさぎになりがちです。 よろしければ、チャンネル登録をお願いします！ ↓ ↓ ↓ https://www.youtube.com/c/NDKitchenBa... #飾り切り #りんごの飾り切り #NDKitchen