『絶対に失敗しないプロの味』時短でも手抜きでも無いですが最高の「唐揚げ」を約束します。 скачать в хорошем качестве

『絶対に失敗しないプロの味』時短でも手抜きでも無いですが最高の「唐揚げ」を約束します。

※動画の中で４分半経ったら大きいものから取り出すと言ってますが 小さいものから取り出すの間違いです。申し訳ございません。 ◎唐揚げを揚げるときのポイント ・鶏肉を常温に戻す事 ・170℃までしっかり温度を上げる事 （ここまで揚げないと温度が下がりすぎちゃうんです） ・火加減は中火をベースにして150~160℃を意識 ・揚げ時間は大きさで多少前後しますが４分半を目安 （余熱調理後にもし火が通ってなければ二度上げすればOK！） ・皮をパリッとさせたいので皮から油に入れる事です！ 使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブちゃん    / @sakurabo-0141   お知らせが届く公式LINE https://lin.ee/I4Rp8e9 日々と料理 https://store.sakura-0141.com/pages/mail 商品一覧 トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products... さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products... 究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products... 口福おだし：https://store.sakura-0141.com/product... お皿：https://store.hitotema.co.jp/products... まな板：https://store.hitotema.co.jp/products... エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products... ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 食材から検索できるレシピサイト https://sakura-0141.com ーーー 〜材料【３〜４人前】〜 鳥もも肉　６００g ■合わせ調味料■ 醤油　大さじ３ 酒　大さじ２ 砂糖　小さじ２ 味の素　小さじ２分の１ 塩　１つまみ（１つまみは三本指で摘んだ量です） おろし生姜　４５g 片栗粉　大さじ３と大さじ２ ーーー 〜よく聞かれる質問〜 砂糖⇨きび砂糖を使用してます 酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます） ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます 酢⇨米酢を使用しています 味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい ※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く 姿勢が悪くなってる事ご了承ください。 【愛用品】 ◾️プロテイン◾️ aromaのえんどう豆と玄米をベースに 身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン （おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶） https://anoma.jp/lp?u=affiri_3 ○包丁（21cmの牛刀） https://amzn.to/3hUhZWj ○まな板 https://amzn.to/3yjNzmZ 〜フライパン〜 ▲大理石っぽい柄のフライパン▲ https://amzn.to/3a63agv ⇨浅型　28cm https://amzn.to/3tcOJin ⇨深型 28cm　（深型は鍋の代わりになるので重宝します） ▲基本的に使ってるフライパン▲ 25cmと20cmのセット この見た目にしては軽くてテフロンも長持ちするので はじめてのフライパンに使いやすいです。 https://amzn.to/3g9IeZt ○ステンレス製の片手鍋　熱が冷めにくいので使いやすいです https://amzn.to/3g34WCN ○必需品レベルのシリコンスプーン https://amzn.to/3oqtY39 〇フライパンを傷付けないシリコントング https://amzn.to/3nBS8nT 〜さくらが使ってる調味料など〜 ○出汁パック（芽乃屋） https://amzn.to/3B7NWTA ○パスタ（モンスーロ 1.7mm） https://amzn.to/3wpeLkL ○ごま油（丸本の純正ごま油） https://amzn.to/3kagllL ○白だし（創味の白醤油仕立て） https://amzn.to/3qaJj8O ★食事処さくらのイラストレーターさん★ さ恵き ふみさん 「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから ⇨https://lit.link/saekifumi ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪ ⇨https://community.camp-fire.jp/projec... #唐揚げ #鶏肉 #唐揚げがこの世で一番好きなんだ