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철판 닭갈비, 불닭갈비, 직화닭갈비, 물닭갈비등 별의별 닭갈비가 다 나오고 있지만,. 이 영상 보기전 너가 먹고 싶은건 당연히 철판 아니겠는가?👍 춘천에 달려가서 먹어야하는 철판닭갈비의 딱,, 딱!! 그맛 약간은 가가,,간단한 재료들만 있으면 정말 똑같이 만들수 있으니 왼손엔 토치, 오른손엔 차가용유튜브 틀어놓고 함께 만들어보자!!😎 (하단 레시피첨부) #차민욱 #레시피 #홈밥 #냉장고 #집밥 #간단한 #심플 #쉬운 #만드는법 #만들기 #차민욱의차가용 #요리연구소 #닭갈비 #장수닭갈비 #명랑닭갈비 #철판 #주재료 닭1마리(7호사이즈) #부재료 양파반개, 양배추1/4개, 대파1대, 생강1톨, 우동면1덩이 #양념재료 고춧가루6큰술, 사과주스200ml, 설탕4큰술, 맛술150ml 후추0.5큰술, 매실청2큰술, 다진마늘2큰술, 간장200ml #만드는법 1. 양파 반개와 물을 넣고 갈아준다. 2. 갈은 양파에 준비된 고춧가루, 사과주수, 설탕, 맛술, 후추, 매실청, 다진마늘, 간장을 넣어 양념장을 만들어준다. 3. 정육된 닭 겉면에 양념이 묻을 정도의 양을 넣어 버무려 준다. 4. 양배추, 양파, 대파는 큼직큼직하게 한입 크기로 잘라주고, 생강은 채를 썰어 준다. 5. 기름을 두르고 썰어놓은 대파 절반, 생강을 넣고 볶아서 기름에 향을 내준 후, 고춧가루 한 큰술을 넣어 타지 않도록 불을 조절하여 볶아준다. 6. 만들어진 고추기름에 썰어놓은 양배추 절반을 넣어주고, 닭을 넣어준 뒤 익혀준다. 7. 닭의 겉면이 익으면 썰어놓은 양파와, 남은 양배추, 대파를 넣고 양념장을 넣어 졸여준다. 8. 우동면을 삶아 닭갈비에 넣어주고, 남은 양념을 간을 봐가며 넣어서 섞어준다. 문의 cke5507i@naver.com