#11 Allergie, intolérance, “peut contenir" : la fondatrice de Matatie nous explique tout скачать в хорошем качестве

#11 Allergie, intolérance, “peut contenir" : la fondatrice de Matatie nous explique tout

“Peut contenir”, “contient des traces”, “fabriqué dans un atelier qui…” : toutes ces mentions veulent dire la même chose. Mais peu le savent. Dans cet épisode, on décrypte tout ça avec Tiphaine, fondatrice de Matatie — une marque de goûters sans les 14 allergènes majeurs, née de l’expérience de sa nièce, allergique depuis l’enfance. On parle : 🥄 de la différence entre allergie et intolérance, 🏫 de l’inclusion des enfants allergiques à l’école, 📦 des réalités de l’agroalimentaire et des étiquettes parfois floues. Un échange concret, sensible et engagé sur ce que manger “différemment” veut aussi dire. Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast : Instagram : @zoe.nogluten -   / zoe.nogluten   Youtube : @zoe.nogluten -    / @zoe.nogluten   Newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subs... Pour retrouver Matatie : Instagram : @matatie_officiel -   / matatie_officiel   Le site internet : https://matatie.com/ Références : AFPRAL (L'Association Française pour la Prévention des Allergie) AFDIAG (L'Association Française des Intolérants au Gluten)