Farfuria lui Exarhu - Carne cu varză, ca la Lugoj скачать в хорошем качестве

Farfuria lui Exarhu - Carne cu varză, ca la Lugoj

Bonjurică, bonjurică! Nu știu când ați mâncat ultima oară în Lugoj, dar acum puteți să o faceți din nou. 🥬Ne facem varză și cu carne și cu cârnați. Așadar, încercați, încercați, încercați, avem varză cu cârnați.🍴 Cumpără online ingredientele necesare pentru această rețetă➡️ https://bit.ly/3BWu3zw Carne cu varză, ca la Lugoj ½ kg carne vițel 🥩½ kg carne de porc 2 carnați ușor afumați din porc și vită 🥬1 varză acră tăiată fâșii subțiri 250 ml bulion 200 g smântână 1 lingură ulei sau untură 🧅3 cepe albe tocate fin 🌿Boia dulce, cimbru verde, mărar Două cepe se colorează în untură cu ulei. Se adaugă varza și 200 ml de apă și se lasă să scadă la foc mic. Se rumenește un pic ceapa rămasă în untură cu ulei, se adaugă carnea, se lasă să prindă un pic de culoare, se completează cu un pic de apă și se lasă la foc mic. Când e gata carnea, se acoperă cu varza gătită, apoi bulionul diluat în puțină apă, cârnații tăiați, boia, smântână, cimbru verde. Se mai lasă maximum o jumătate de oră la bolborisit, apoi un pic de odihnă și se gustă cu mărar și piper din belșug deasupra.