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この「生活習慣病と食事指導」は、長寿社会の到来に鑑み、いつまでも健康で元気に暮らすために、日頃の生活に潜む生活習慣病の原因を解明し、その治療および予防について、医学的見地ならびに栄養学的見地の両面から解説した健康教育・生活習慣病予防DVD シリーズです。各巻とも前半を医学解説、後半を栄養学解説の2 部構成で、各分野の第一者の専門医と栄養指導に長年携わっているベテランの管理栄養士の組み合わせで、より分かりやすくより具体的に解説しております。 【第3巻 糖尿病と食事指導】 ■医学解説:門脇 孝 東京大学大学院 医学系研究科 糖尿病・代謝内科 教授 東京大学 医学部附属病院 病院長 糖尿病はインスリン作用の不足の結果生じる慢性高血糖と定義されます。わが国では高脂肪食・運動不足など環境因子の影響によって肥満・2 型糖尿病が増加しています。糖尿病合併症を抑制するためには、HbA1c<7% を目標として、食事・運動療法と、それで不十分な場合には薬物療法を行ないます。食事療法のポイントは、全体のカロリー制限(腹八分目)と3大栄養素のバランスであり、運動療法では有酸素運動が有効です。 ■栄養学解説:関根 里恵 東京大学 医学部附属病院 病態栄養治療部 副病態栄養部長 糖尿病治療の最大の目的は、合併症の予防です。食事療法は、どのような治療を行っている方でも必ず行わなければいけない治療の基本です。食事療法を正しく理解し実行することで血糖コントロールをよい状態に保ち合併症の発症や進展を遅らせることができます。コントロールのよい状態がいかに快適かをご自分で実感すること。それが治療を長続きさせる秘訣と言えます。 商品URL: http://pub.maruzen.co.jp/videosoft/ne...