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LIVE: Toucinho do Céu

No décimo terceiro episódio do Doces Receitas teremos um doce português que fez parte do Portfólio da nossa loja durante a promoção Volta ao Mundo em 360 dias. O Toucinho do Céu é um doce preparado a base de gemas e farinha de amêndoas típico da confeitaria portuguesa e decididamente delicioso para quem gosta de sobremesas cremosas. Agora você sabe porque esse doce se chama Toucinho do Céu? Não? Então vem comigo nessa LIVE que vou te contar tudo sobre essa iguaria. ___________________________ RECEITA: Ingredientes: 250g de açúcar refinado 100g de água 7g de manteiga extra sem sal 90g de farinha de amêndoas 160g de gemas 70g de claras (em média 8 gemas e clara de 2 ovos) ponto da calda - 104-108º C (na live foi 107º C) temperatura de forno - 170ºC por aproximadamente 30 min. forma aro 15cm ou 15x15cm validade na geladeira - aproximadamente 5 dias. Link pro PDF bonitinho apenas no Telegram ___________________________ Siga-nos nas nossas mídias e aprenda a conquistar elogios de uma multidão com produtos incríveis e super deliciosos. Minha experiência de 10 anos à frente do Céu de Brigadeiro vão te ajudar a fazer suas sobremesas deixarem todos salivando.... Telegram: https://t.me/ceudebrigadeiro Instagram:   / atelieceudebrigadeiro   Facebook:   / atelieceudebrigadeiro