[성시경 레시피] 캘리포니아 호두 레시피 3종 (With.이승준 셰프) Sung Si Kyung Recipe - 3 California Walnut Recipes скачать в хорошем качестве

[성시경 레시피] 캘리포니아 호두 레시피 3종 (With.이승준 셰프) Sung Si Kyung Recipe - 3 California Walnut Recipes

호두는 식물성 오메가-3 ALA를 풍부하게 함유하고 있는 유일한 견과류예요 이외에도 식물성 단백질, 항산화 성분과 섬유질 등 유익한 영양소를 함유하고 있답니다👍 호두로 얻은 좋은 영양소와 건강한 에너지로 매일의 일상을 더 활기차게 가꿔주세요💕 더 많은 레시피와 영양 정보는 캘리포니아호두 협회(@CaWalnuts )에서 확인해주세요!😎 #캘리포니아호두 #월넛에브리데이 #하루한줌호두 [호두 브라우니] 👉🏻 재료 초콜릿 165g 버터 150g 설탕 150g 달걀 2개 박력분 65g 호두 70g 바닐라 에센스 2방울 👉🏻 만드는 방법 1. 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여준다 2. 다른 볼에 달걀과 설탕을 넣고 크림 상태가 되도록 잘 섞는다 3. ②에 ①의 초콜릿 버터를 넣고 고루 섞는다 4. 체 친 박력분을 넣고 가볍게 섞는다 5. 작게 부순 호두와 바닐라 에센스를 넣어 마무리한다 6. 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓는다 7. 160℃로 예열한 오븐에서 약 20분간 굽는다 8. 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다 [호두 양송이 수프] 👉🏻 재료 양송이버섯 400g 샬롯 200g 호두 100g 버터 2큰술 우유 200ml 생크림 500ml 치킨스톡 400ml 👉🏻 만드는 방법 1. 양송이버섯과 샬롯은 잘게 썬다 2. 냄비에 버터와 올리브오일을 두르고 샬롯을 볶는다 3. 양송이버섯, 치킨스톡, 생크림, 우유를 넣고 끓인다 4. 불을 끄고 믹서에 옮겨 담아 다진 호두를 넣고 곱게 간다 5. 소금과 후추로 간을 맞춘다 [호두 비프타르타르] 👉🏻 재료 홍두깨살 80g 호두 5g 샬롯 12g 케이퍼 5g 꼬니숑 5g 디종 머스터드 8g 케첩 12g 마요네즈 12g 우스터소스 약간 (생략가능) 타바스코 약간 파슬리 올리브오일 👉🏻 만드는 방법 1. 홍두깨살은 칼로 아주 곱게 다지고, 샬롯,케이퍼,꼬니숑,호두도 잘게 다져 준비한다 2. 볼에 다진 소고기, 샬롯, 케이퍼, 꼬니숑, 호두를 넣고 가볍게 섞는다 3. 케첩, 마요네즈, 디종 머스터드, 우스터소스, 타바스코를 넣는다. 4. 소금과 후추로 간을 맞추고, 파슬리, 올리브오일을 넣어 충분히 섞는다 5. 햄버거 패티 모양으로 모양을 잡아준다 6. 센불에서 양쪽 겉면만 빠르게 익힌다 7. 접시에 담아주고 호두를 올려 마무리한다