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Sí, parece un capricho… pero no lo es. Jugosa, aromática y con ese toque caramelizado natural de la piña que enamora 😍 ✨ Sin azúcar ✨ Sin harinas refinadas ✨ Mucho más ligera de lo que imaginas Ideal para cuando te apetece algo dulce sin sabotear tus resultados. 👉 Guarda la receta para hacerla este finde 👉 Sígueme para más postres reales, fáciles y saludables Ingredientes (21 cm de diámetro): 1 piña natural muy madura 20 g mantequilla 1 cdita canela Ralladura de ½ limón 3 huevos 120 g yogur griego 80 ml AOVE 200 g harina de avena 12 g levadura química 1 pizca de sal 70 ml zumo natural de piña (del propio corte) Preparación: Pela la piña y córtala en rodajas finas. Reserva el zumo que suelte. En sartén a fuego medio derrite la mantequilla. Añade canela y ralladura de limón. Incorpora la piña. Cocina 3–4 minutos hasta que esté dorada y brillante Coloca la piña caliente en el fondo del molde. Vierte el jugo reducido por encima. Bate los huevos ligeramente. Añade yogur y AOVE. Incorpora el zumo de piña. Agrega harina, levadura y sal. Mezcla lo justo. Vierte la masa sobre la piña y hornea a 180 °C durante 40–45 min. Deja reposar 10 min y da la vuelta en caliente.