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【肥大叔】愛妻創意料理「酥炸豆腐」！用料理博得老婆的開心！

酥炸豆腐搭配紅燒起司醬，是我老婆最愛吃的料理 前陣子三五好友出去太晚回家 老婆可能還在氣頭上 這次用這支影片來跟老婆說聲 對不起 雖然妳在忙沒辦法陪我一起吃 但希望能夠原諒我 之後一定會按時、準時回家，做個好男人！ 老婆，我愛妳 🥬材料（2人份） 🔸中華豆腐 1塊 🔸蒜末 20g 🔸薑末 20g 🔸蔥花 10g 🔸起司片 1片 🧂調味料 🔹醬油 10cc 🔹蠔油 10cc 🔹香油 適量 🔹奶油 1湯匙 🔹冰糖 半湯匙 🔹太白粉 適量 🍳作法 1️⃣熱油後豆腐切塊裹太白粉油炸至金黃備用。 2️⃣鍋中加入半湯匙的油，油熱了以後加入蒜末與薑末，炒香後加入50cc的水，再加入半湯匙的冰糖攪拌，讓冰糖遇熱融化。 3️⃣加入醬油、蠔油、奶油、起司片後轉小火且不斷攪拌，讓奶油和起司片融到醬汁中，最後撒上蔥花即可起鍋淋在炸豆腐上 愛妻的最愛「酥炸豆腐」就上桌囉！ 📝肥大叔小撇步 🔺覺得味道不夠的朋友可以在加香油提味 🔺奶油與起司片下鍋時一定要轉小火且不斷攪拌，避免燒焦 🔺各位朋友也可以不用製作沾醬，直接撒胡椒粉也可以很美味 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤官網 http://fatuncle.tw/ ➤FB粉絲頁   / unclefatfood   ➤Instagram   / fatuncle888