طرز تهیه حلوا آرد گندم زعفرانی در کوتاهترین زمان با عطر و طعم بهشتی ؛آشپزی با فرکوک скачать в хорошем качестве

طرز تهیه حلوا آرد گندم زعفرانی در کوتاهترین زمان با عطر و طعم بهشتی ؛آشپزی با فرکوک

سلام دوستان وقتتون به خیر و شادی عزیزان با لایک و کامنت و سیو کردن و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین و دقیقترین آموزشها 🙏 بریم سر وقت درست کردن  یک حلوای لذیذ و لطیف و خوشمزه 👇 دوستان این معیاری که میدم من یک دوم مواد مورد نیاز دستور و درست کردم حالا عزیزان خواستید حلوا درست کنید میتونید معیارتون استکان ،لیوان ،‌کاسه یا قابلمه باشه ،.فقط رعایت کنید با همون ظرف انتخابیتون به معیار کم یا زیادش با همون ظرف یک پیمانه و یک دوم و یک چهارم در نظر بگیرید یعنی اگر کاسه است با همون اگر یک پیمانه بود در نظر بگیرید اگر یک دوم گفتم همون کاسه را موادش و نصف کنید یک چهارم گفتم یک چهارمش کنید حالا بریم برای اماده کردنش 👇 🥘مواد لازم برای یک دیس حلوای حدوداًیک کیلویی : ۱-آرد سه لیوان فرانسه (پیمانه ی قنادی) ۲-روغن مایع یک و نیم لیوان فرانسه ۳-شکر دو لیوان فرانسه ۴-آب دو پیمانه ۵-گلاب یک چهارم پیمانه ۶-زعفران دم کرده سه تا چهار قاشق غذاخوری غلیظ ۷-هل ساییده یک قاشق مرباخوری ۸-پودر کاکائو یک قاشق مرباخوری (برای قسمت شکلاتی) ۸-زنجفیل یک قاشق مرباخوری(بسته به تندی زنجفیلتون میتونید کمتر بریزید اگر تند بود) 🥘طرزتهیه : ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب بشه گلاب و زعفران را افزوده فقط در حد ذوب شدن شکر و یکی دو قل زدن کافیه زیاد نجوشونید حرارت و خاموش کنید بزارید سرد بشه تو این فاصله روغن را داخل ماهیتابه ای نسبتاً بزرگ ریخته اجازه بدید کمی داغ بشه بعد یکدفعه آرد را ریخته (حرارت اجاق متوسط باشه)مرتب هپ بزنید و چشم ازش برندارید مراقب باشید نسوزه  تا اینکه به رنگ خرمایی روشن در بیاد اگر خواستید تیره تر باشه بیشتر رو حرارت بگذارید و هم بزنید در آخر هل و زنجفیل را افزوده باز هم بزنید تا عطرش بلند بشه و تفت بخوره حرارت را خاموش کنید و بلافاصله شربت را ریخته مرتب هم بزنید تا یکدست بشه و گلوله ای نداشته باشه بگذارید کمی سرد بشه و داخل ظرف مورد نظر بریزید و تزیین کنید توجه:برای اینکه راحترتر ماسوره بزنید مقداری از حلوا را نگه داشته و داخل ماهیتابه کمی آب جوش یا شربت کم کم اضافه کنید تا نرمتر بشه و راحتتر ماسوره بزنید (من آبجوش ریختم تا شیرینیش زیاد نشه ) بعد کمی از این حلوا جدا کرده کاکائو اضافه کنید هم بزنید و یکدست بشه بعد ماسوره بزنید (من ماسوره ی شکوفه زدم )بعد با گل محمدی و خلال پسته یا بادام .....تزبین کنید به سلیقه ی خودتون سعی کنید حلوا داخل یخچال نره بافتش خوب نمیشه داخل ظرف در دار نگهداری کنید یا سلفون بکشید اگر زیاد بود و اضافه شو خواستید بزارید یخچال برای خوردن بیارید بیرون یا تو مایکروفر یا داخل ماهیتابه کنی گرمش کنید مثل اولش میشه تازه و خوشمزه نوش جانتان