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Chef Ruth Almeida | Guardiã dos Sabores do Cerrado Brasileiro Apaixonada pelas raízes da culinária brasileira, especialmente os sabores autênticos do Cerrado, trago à mesa muito mais do que pratos: conto histórias, resgato memórias e valorizo ingredientes nativos que fazem parte da nossa identidade. Com uma trajetória construída entre panelas, comunidades tradicionais e pesquisas sobre ingredientes esquecidos, minha missão vai além da gastronomia — é um compromisso com a cultura, a sustentabilidade e a valorização dos saberes ancestrais. Atuo como chef de cozinha, consultora gastronômica e palestrante, com foco em culinária regional e ingredientes do bioma Cerrado. Acredito na força da cozinha como instrumento de transformação social, econômica e cultural. @chefrut #RaízesGastronômicas #ChefRuthAlmeida #CozinhaComIdentidade #MemóriaAfetiva #CulináriaDoTocantins #GastronomiaBrasileira