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日光市の 小休止のうかさん で「ちたけせいろ蕎麦」をいただきました。 小休止と書いて「こやすど」と読むそうです。手打ち蕎麦、手切り蕎麦です。 建物は立派な古民家で雰囲気もよく、実家の農家へ帰省したような懐かしい気持ちになります。 調度品も凝っていて雰囲気も楽しめるお店です。 蕎麦は香りも豊かでコシがあり、芸術的に細い手切りの蕎麦です。 今回は栃木名物のちたけ出汁のつゆで蕎麦をいただきましたが、ちたけのコクがしっかり出ていて美味しかったです。 動画撮影にも快くOKをいただきました。 ありがとうございました。 次回はあたたかい蕎麦をいただきに伺いたいと思います。 蕎麦がしっかりしているので、あたたかい蕎麦でもコシが楽しめそうです。 【小休止のうか】 栃木県日光市小林71 TEL 090-7736-3354 《営業時間》 11時~売り切れ次第終了 定休日/木曜日 ★チャンネル登録もよろしくお願いします♪ / @midori_tochigi Instagram: / rikutaman7 #手打ち蕎麦 #手切り蕎麦 #ちたけ #飯テロ #日光市 #栃木 #japan