AIがマグロの「脂のり」を目利きする時代が来る？熟練の職人技との違いは何か【ニュースジグザグ】 скачать в хорошем качестве

AIがマグロの「脂のり」を目利きする時代が来る？熟練の職人技との違いは何か【ニュースジグザグ】

4月9日、富士通、ソノファイなどのグループがAIを使いマグロを“目利き”をする世界初の装置を発表。超音波で測ったデータをAIで解析し、マグロの脂のりを目利きする装置「ソノファイT-01」です。熟練の職人は尾切り選別という方法でマグロの「脂のり」を目利きしていますが、なぜ今、装置が必要なのでしょうか。「マグロ好き」として知られ、世界の中でも有数の消費国、日本。なぜこんなにも愛されているのでしょうか。マグロを取り巻く現状を追いました。 （ニュースジグザグ 2025年4月12日放送） ▼特集動画や深堀解説、最新ニュースを毎日配信　チャンネル登録よろしくお願いします！    / @ytv_news   ▼読売テレビ報道局のSNS TikTok　  / ytvnews   X（旧Twitter）  / news_ytv   ▼かんさい情報ネットten. Facebook　  / ytvten   Instagram　  / ytv.ten   X（旧Twitter）  / ytvnewsten   webサイト　https://www.ytv.co.jp/ten/ ▼読売テレビニュース https://www.ytv.co.jp/press/ ▼情報ライブ ミヤネ屋 https://www.ytv.co.jp/miyaneya/ ▼ニュースジグザグ X（旧Twitter）https://x.com/ytvzigzag　 webサイト　https://www.ytv.co.jp/zigzag/ ▼す・またん！ HP：https://www.ytv.co.jp/cematin/ X(Twitter)：＠sumatanent   / sumatanent   Instagram：＠sumatanentame https://www.instagram.com/sumatanenta... TikTok：＠sumatantiktok   / sumatantiktok   ▼情報提供はこちら「投稿ボックス」 https://www.ytv.co.jp/toukou_box/ #読売テレビ　#ジグザグ　#読売テレビニュース　#小澤征悦　#足立夏保　#高岡達之　#ビンチョウマグロ　#超音波検査　#富士通　#AI　#ソノファイ　#東海大学　#尾切り選別