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Olvídese de la carne, este es el mejor relleno para el pan de pita. ¡Te lo aseguro! |Gustoso.TV

Olvídese de la carne, este es el mejor relleno para el pan de pita. ¡Te lo aseguro! |Gustoso.TV Les presentamos una receta muy sencilla y fácil de preparar. Este rollo de pan de pita con un relleno de verduras es tan buena que te chupes los dedos, no lo dudes en preparla. Te impresionará el maravilloso sabor de este pan. Ingredientes: 500 g de berenjena 150 g de queso fresco 100 g de queso 1-2 pan de pita 1 tomate 3 dientes de ajo ½ manojo de perejil, picado finamente 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de aceite 20 g de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra Preparación: 1. Cortar la berenjena en dados pequeños y saltear con un poco de aceite, mezclando periódicamente. Cuando esta salpimentar, Remover, quitar el fuego y dejar enfriar. En la misma sartén con aceite, poner el ajo y añadir el tomate picado. 2. Luego, añadir el perejil picado, sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta que la salsa se vuelve densa. Quitar el sartén del fuego y dejar enfriar. Poner el pan de pita en la mesa, untar la superficie con mayonesa, extender la berenjena. Luego espolvorear con queso fresco, seguido de salsa de tomate y el queso rallado. 3. Enrollar el pan de pita y colocarlo en una bandeja (30 x 40 cm) cubierto con papel para hornear. Untar el rollo con mantequilla blanda y dar la bandeja en un horno precalentado a 190°C durante 15 minutos. Ps: si quieres preparar más rápido, entonces no lo metes en el horno, pero se puede cortar el rollo por la mitad y freír en la sartén caliente con un poco de mantequilla. Y la pita estará un poco crujiente y sabrosa! TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN Tiempo de COCCIÓN: 15 min DIFICULTAD: fácil COMIDAS: almuerzo CATEGORÍAS: Aperitivo, ovo-lacto-vegetariano, VIDEO, NÚMERO DE PERSONAS: 3 Facebook:   / gustoso.tv