У нас вы можете посмотреть бесплатно Koji Basics Part 1: Koji Fast Pickle или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
This is a great introduction to the art and science of koji. Chef Ken Fornataro explains why he uses koji in pickling and how it accelerates the enzymatic reactions in proteins, sugars and starches. And he shares a couple of darn good pickle recipes that can be ready in as little as two hours!