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Le marché haut de gamme des volailles de Bresse est une exception dans un contexte où les éleveurs demandent à être payés au juste prix. Ici, dans la région, poulets, poulardes, dindes et chapons se vendent toujours aussi bien en ce week-end des Glorieuses de Bresse. Et ce grâce à l'AOP, l'appellation d'origine protégée, obtenue en 1957. Reportage de Michel Gillot, Damien Rabeisen et Rachel Nectoux avec : -Laurent Marquis, éleveur de volaille de Bresse à Varennes-Saint-Sauveur -Jérôme Michelet, boucher à Louhans En savoir plus https://france3-regions.francetvinfo.... Abonnez-vous à notre chaîne YouTube ► / france3bourgogne Retrouvez-nous sur : notre site internet ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Facebook ► / france3bourgogne ► / france3franchecomte Twitter ► / f3bourgogne ► / f3franchecomte Instagram ► / france3bourgogne ► / f3franchecomte